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咧！年轻人，多练练手。老人家的话可不能不听。”

大脸从汗湿的西装里取出一个小铁盒。端端正正递上一张名片。“这是我们老板的名片。”

旭拿过来看了一眼，很简单的人名加电话，反过来是牛肉丸牛筋丸沙茶酱等。

“这些都是我们公司的主打产品。我们家婆娘接到电话都在打牛肉丸。今天打今天卖。我表弟每天都从家那边拿货过来的。保证新鲜。”

“大哥你姓黄？”

业务员楞了一下说是的。“小公子你怎么知道？”

“我看到这个名片的人姓黄。你们那边不都是一大家子做一个生意嘛！我就猜到了。这个老板是？”

大哥满脸得意拍拍自己胸脯，“我儿子！大学出来的！没忘本。回家给我们村里人都找到了工作。这个公司，原来就是专门卖我们村里的丸子的！现在也卖海鲜了。我这里还有沙茶酱。给你沾着吃。”

旭跟大哥异口同声，“啧啧啧！就四姐过边！（就是这个味儿！）”

“咧！”黄大哥转身从车后座里拿出一罐黄沙一样流状的酱料给旭。

旭也不矫情。接过道声谢。又要了几条鱼，一点干贝海带。再问了几句怎么碟茶？加茶？廖天瑞没听懂。就听懂了最后黄大哥问他是不是喜欢，改天给他带一点茶叶。

旭摆摆手，“不是。我这身体打小儿就心脏病。不能喝茶，不能喝咖啡。”

“那可惜了。没关系。还有丸子、甜粿。我得去送下一家了。吃好了再点我们家的啊！”

“好咧！大哥你慢走！”

跟黄大哥挥手告别。转身就是惊为天人的惊诧脸。旭抛起手上丸子，“怎么？怪我太自来熟？抱歉啊，我就这样。”

廖天瑞摇摇头，“很厉害。跟三当家一样。撒谎的时候眼睛直勾勾盯着人。你哪里有家里是潮汕的哥哥？你又是哪里认识的潮汕朋友？还打牛肉丸呢？撒谎说的跟真的一样。”

旭一路上头都没抬。也没有回答廖天瑞的质疑。

牛肉丸牛筋丸解冻，开鱼背剔骨剁鱼丸、蛋清混合鲜虾打碎在勺子上糊成虾滑，海带干贝鱼骨头做的简易高汤下下去，加菜叶子胡萝卜下水饺。勺一勺高汤下挂面，云吞，撒上一把切碎的香菜。

“来来来！上汤云吞面。”

廖天瑞铺了黑白色块的一次性桌布。他还要用一次性碗筷喝汤，被旭说不健康，碗我来洗。这才同意，用上了甄敖角住院之后再没有用过的陶瓷碗。哧溜

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