分卷阅读37(第1节)

，她心情莫名烦躁，被年大娘这么一劝，她也觉得自己无理取闹。

唐依依一声不吭的进了屋，傅南生见她怏怏的，有点自责，莫不是该由着她？可他再不想见妹子生病，只好硬着心肠管束她。

傅南生想依依妹子最喜欢甜甜的瓜果，等会去多买些回来，哄哄她。

“三哥，你去哪了！”

傅南生刚进门，就见依依妹子主动和他说话，心里一喜，讨好的递上瓜果。

“三哥，你有没有发现，菜馆的生意没有之前好了？”傅南生也察觉了，点了点头，“梅花巷的铺子也是！”

“三哥，明天我们歇业，把桂花嫂子和石头也叫过来！”

天气渐渐燥热，唐依依也是进屋以后想起来，她没胃口，别人肯定也会如此，这么一琢磨，她心里有些想法。

这个时节吃上一碗晶莹透亮的凉粉，肯定会全身舒爽，还有家喻户晓的凉皮，吃一口，劲道而又滑爽鲜嫩。

凉粉凉皮虽然好吃，可手工做起来却有些复杂，唐依依没有把握一次成功，在脑海里过了一遍做法，然后开始团团忙起来。

先把凉粉需要的绿豆泡上，这时候还没有现成的绿豆粉，只能自己来磨浆，过滤。

绿豆要泡好大一会儿，唐依依先和面做凉皮，面团放进水里不停的搓洗，拿出面筋，面团水沉淀待用，最后只能留下底下纯粹的面水。

好在折腾了半天，她终于做出了一张比较像样的皮子，再长的等待也是值得了，她暗暗松了一口，又继续多做了几张。

傅南生已经帮忙把绿豆浆磨好，唐依依用纱网筛了两遍，这才放进灶上开始煮，还要不停的搅拌。

眼看着锅里的绿浆汤变了颜色……绿豆汤慢慢透明……开始冒小泡泡……傅南生和年大娘满眼惊讶，唐依依看着很满意，盛装进陶罐，把它放到井底，隔着井水冰凉。

凉粉和凉皮好不好吃，配料十分重要，特别是家喻户晓的辣油！

唐依依拿碗备了一些八角、桂皮……滚烫的热油倒入调料碗中，加入芝麻搅拌，傅南生鼻子不禁动了动，好香！

唐依依让傅南生把舂好的辣椒面，挖了一勺放到碗里，手下不停的搅拌，不一会儿，辣椒的香味也飘散开，有芝麻的浓香，有辣椒的呛香，颜色鲜亮。

冰凉的凉粉切块，凉皮切条，一一盛装到碗里，拌上调制好的辣椒油。

眼馋白白嫩嫩的凉粉，傅南生早就按捺不住想吃了，迫不及待的尝上一口

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