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不难。土豆不削皮，大盆里面用脚踹踹，就算洗干净。南瓜也不削皮，水龙头下冲一冲就好，海带随便洗洗就切，这就是三样主菜，然后把土豆切成块，放点鸡块用大锅炖，这就是荤菜。

南瓜就直接切片蒸，上面倒点清油，算是热菜。

海带切成丝，放点调料拌拌，就算是凉菜。

汤更好办，烧四大锅热水，里面放紫菜，上面飘点蛋花就是紫菜蛋花汤。尤其甩蛋花的时候需要技术，一定要把鸡蛋搅的稀烂，甩出去动作要快，然后迅速搅汤。这里的宗旨就是，要用两颗鸡蛋打出满满一锅的蛋花，必须给人一种里面打了七八十个鸡蛋的感觉。

也难怪马飞想把食堂老板挤走，这里面利润也太大了吧。

至于米饭那自然不是好米，蒸的夹生不熟都无所谓，饿不死人就行。

就看那些前来吃饭的工人，男女都是面带菜色，走路有气无力，偶尔谈笑间展露笑颜。

我第一天开工，德叔说你看哪里需要人就去哪里帮忙。我见土豆炖鸡那个窗口排队的人太多，就主动拿起勺子帮忙打，想缓解一下窗口压力。

一勺子下去挖出两个鸡块一块土豆，我也没看，直接打给窗口那个妹仔。

妹仔见状眼睛一亮，吃惊的看着我。

我晃晃勺子，“下一个。”

然后旁边打菜的厨师就一屁股把我顶开，“一边玩去，你个屌毛会打个毛线的菜。”

第12章接风宴

晚上下班阿玉说要给我接风，让我去他们住的地方，阿玉亲自下厨。

他们租的是村里的民房，一室一厅，一个月两百，在众多打工者里面算的上高级。阿玉买了鸡，鱼，排骨，等我们回去时候已经摆了满满一桌。

我也明白了为什么食堂的饭菜那么差而阿玉却为什么那么胖。

桌子四周放了五张椅子，不一会儿就来了两个彪形大汉，都是一米八多的个子，年老的是马飞的丈人，我喊他标叔。年轻的则是马飞的大舅子，我喊他强哥。

大家坐定之后，我喊马飞出来，质问他，“你不是说你老丈为了救老板牺牲了吗？”

马飞一摊手，“我什么时候说过他牺牲？我是说他牺牲自己，这是个比喻，比喻你懂不懂？还是高中毕业了呢。”

“那是怎么回事？”

“我老丈摘了一颗肾给老板。”

我进去看了看身材魁梧的标叔，心里不免感叹，到底是鲁东大汉，少了颗肾依然是生

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