第三百一十一章 委托陈大厨、新的培训计划(第1节)

回到办公室，一上午就处理了两件简单的事情，签上几个字，李悠然很快闲了下来。

这时他想起了昨天采摘的大红袍鲜叶，还放在空间货架旁边。尽管空间的保鲜功能出众，但耽搁时间长了对茶叶的品质多少会有些影响，还是尽快制成干茶为好。于是，他给陈大厨打了个电话。五分钟后，一身便装的陈传忠来到他的办公室。

“陈师傅，你来瞧瞧这个。”李悠然指着茶几上的小竹筐说道。

陈大厨好奇地走到近前，只见竹筐中盛着一半油绿的鲜叶，椭圆形，比上次翠锋鲜叶的个头儿明显要大一些。

“这是。。。大红袍？”陈大厨迟疑地问道，他对这种茶树的鲜叶并不是很熟悉，不敢一下确定。

“呵呵，没错，就是上次刘师傅弄来的大红袍茶树苗，我的朋友用特殊的方法种植成功，不过目前茶树很小，只能采了这么一点点。”李悠然微笑着介绍道。

陈大厨闻言颇为惊喜，小李老板出手但无凡品，这是他和老刘都公认的。

其实要说大红袍这个名字，在当前的茶叶市场上已经有泛滥的趋势，其中少量单纯型，大部分都是拼配型的。为了当地的经济效益也好，官员政绩也罢，反正种植武夷岩茶的都想方设法往上面靠，大树底下好乘凉嘛，一点儿都不稀罕。当然这里面良莠不齐，价格千差万别，这也是无法避免的事儿。

但他决不会认为眼前的这些茶青会和那些货色相提并论。想到这里，他伸手从竹筐中拣起几片鲜叶，对着光线仔细观看。

叶面干净无水渍，纹理清晰。饱满光泽，新鲜翠绿，无破损，均匀一致，显然是最佳时刻采下的优秀茶青。

“好，这茶青是上等货色。”陈大厨出口赞道。

“陈师傅，那就要看你的手艺了。闻名遐尔的嫡系大红袍，我们都很期待啊。”李悠然见陈大厨夸赞鲜叶。更是增加了信心。

“哎。听你这么一说，我还真有些压力。大红袍属于青茶中的乌龙茶，半发酵，制茶工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等多道工序。要比前面的翠锋绿茶复杂得多，有的工具也需要重新制作。说实话。我没有实际操作过，心里还真是有些没底呢。”陈大厨介绍了一番，面色有些犹豫，毕竟这是非同一般的名贵茶青。

“陈师傅，你的手艺我信得过，前面做的翠锋不就非常优秀吗。再说了。这些茶青本身就是用来做试验的，就算失败了也不打紧，只当练手了，不要想那么多。另外需要什

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