分卷阅读11(第3节)

晋江竟然在这么关键的时候卡了。

“红果，你看着晋江，我出去给你做饭。”聂小安接收了买回来的糯米和肉，准备去做红烧肉，他一直都想试试，用文火慢炖几个小时后出来的红烧肉是什么味道。

去厨房前，聂小安还特意把晋江挪到红果的窝旁边，晋江抽好了第一眼就能看到红果，肯定会很高兴，说不定直接就把做酒曲的方法告诉他了。

到厨房检查了一下买来的肉，聂小安连连点头，这肉跟他在网上看到的一模一样，没有色差，品质也一样，是做做五花肉上好的材料。

各种五花肉的方法聂小安看过不少，大多数都是比较简单的，但是这些都不如古法做的简单，苏东坡的诗里曾经说过，小火慢炖，等到炖的时间到了，肉自然就好吃了，聂小安最喜欢的就是这版做法了，材料用的不多，主要吃食材的本质香味。

切块处理好的肉放入大锅里，均匀的裹上糖色，再加入少许的香料，就可以用小火焖着了，聂小安确定了火候问题，转身继续去练习刀工去了，他练的武功还挺奇妙，自从他的刀工升级之后，他觉得现在要他切什么都不能问题了，头发丝细的嫩豆腐，他也能切得长短粗细一样。

随手试了一下，聂小安很惊奇的发现，他的动手能力竟然真的跟他想的一样，那平时总是不肯听话的食材这会十分听话，让脱衣服脱衣服，让变成小块就变成小块，就连边角料，聂小安也没有浪费的太多。

这些食材都被切成了细丝，不太好处理，聂小安把其中三种相配的食材挑出来准备等会爆炒，另外几类适合煮汤，就用骨头汤煮了吃，至于红烧肉，要炖到晚上才能吃。

聂小安刚做好午饭，红果就迈着十分优雅的步子进来了，闻到香味之后，嗷呜了一声，几步跑到聂小安身边，嗖的一声跳到了砂锅旁边，一脸垂涎的盯着锅盖。

“这个还没好，要晚上才能吃，中午吃肉汤拌饭。”聂小安跟红果解释，他知道，红果能听懂他说话。

红果像是没听到聂小安说的话，依旧一脸垂涎的盯着炖红烧肉的大砂锅，还要伸爪子去碰锅盖。

正在火上的盖子怎么能碰，聂小安阻止的晚了，红果爪子被烫了，而且掌心的毛也被火烧焦了，看起来十分可怜，聂小安抱着红果用冷水帮它冲了一会爪子，让它自己站好，伸着爪子继续冲冷水，他出去帮红果找药，他记得客厅里好像有个小药箱。

“找什么？”云下慎也闻到肉味了，正端端正正的坐在客厅里等着开饭，看向厨

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