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更是少之又少，绿豆太小，还有外皮，口感不好，所以很少出现在餐桌上，这是她们第一次见到这种做法。

祁璐率先拿了一个绿豆糕咬了一口，随即点点头，这绿豆糕虽然做法简单，用材不多，但是色香味俱全，口感又分外的好，比帝国著名的小吃坚果蛋糕还要好吃。

“绿豆会发胖吗？”人群中有人这么问道。

大家纷纷转回头看向说话的人，对女性来说，这个问题很关键，很快绿豆的说明出来了，看到绿豆里的脂肪含量，大家都长出了一口气，还好还好，绿豆里面的脂肪不多，几乎可以算是没有，用料她们也都看到了，蔗糖和奶油放的不多，吃几块也不会影响身材，祁璐她们就更开心了，嚷着让聂小安再做一种点心，最好还是这种不影响身材又好吃的。

聂小安左右看了一圈，最终把目标锁在双头鲨上，跟地球上不同，这里的双头鲨不大，一条大概五六十斤左右，因为尾巴跟头长的很像，所以叫双头鲨，肉很鲜嫩，就算生吃也很鲜甜，刺又少，算是聂小安最喜欢吃的鱼之一，除了长的有点渗人，这种鱼的优点非常多。

鱼肉里面的脂肪含量少，对身体也有好处，聂小安切了一大块鱼肉，来回交替着刮鱼茸，双头鲨就一根主刺，很少有细刺，鱼茸刮的就更快了，才十多分钟，聂小安切下来的那一大块鱼肉就只剩鱼皮了，旁边还有几根小刺，是他拣出来的。

鱼茸里面掺一小块剁成茸的肥肉，再放上同样剁成茸的马蹄，然后加上蛋清调味，放在磨具里上过蒸，蒸熟之后把模具拿掉四周刷上蛋液，吃的时候直接切片吃。

“里面加了一大块脂肪。”晏卓原的小姨说道，虽然聂小安做的这个看起来挺诱人，闻起来也很香，但是里面放了这么大块脂肪，让她有些犹豫。