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一回事儿，随手做几个菜就得了，其他的菜肴就交给二刀和三刀来做吧。”

邵伯韫是这么说的，但卓亦忱还是丝毫不敢懈怠。这是他第一次在别处的后厨掌勺，邵府这种大排场几乎让他找回了在现代的大酒店里做总厨的成就感和自豪感。而且，他一旦接手了，那么攻略对象中就多了这个太常寺卿，要好好对待才行，否则会削减“食值”。从邵伯韫的话中，卓亦忱就知道此人对美食必定挑得很！但是，再挑能挑得过卓昀么？卓亦忱已经在卓昀身边把味觉磨砺得更加敏锐了。

邵伯韫把重任交给卓亦忱，他便安心地去捣腾自个的小农田。

卓亦忱在后厨里忙活。

“用膳的有几人？”

“回掌勺的话，用膳的有邵老爷和他的两房夫人，大夫人的孩子十二岁了，二夫人的孩子八岁。所以用膳的顶多有五人，少则一两个。昨日，二夫人带着小少爷回娘家省亲，要过些日子才回。这几日，用膳的便只有老爷、大夫人和大少爷了。”

卓亦忱问道：“怎么老太爷不来一起用膳呢？”

“老太爷说自己受不了这种做派，每次都不上桌的，他和下人们一起用膳呢。”

卓亦忱点点头。

才五个人用膳就如此奢侈，卓亦忱心道。这么多的食材必须一日内用完，否则就得舍弃。暴殄天物可谓是刀客的大忌，怪不得邵伯韫看不惯。为此，怕是没少与邵宁中吵架吧。

卓亦忱很快就进入状态，只要是在后厨里，或贵或贱于他压根没有感受，只知道专注地做好便是了。卓亦忱开始细细地挑选食材，他不选那些名贵的食材，反而只挑出最为普通的鸡蛋。

打下手的菜头小李就不明白了，问道：“卓爷，鲍鱼燕翅咱这都有，您何必挑那些有土腥味的鸡蛋呢？味腥还质粗，难登大雅之台啊！您不知道吧，咱邵老爷对菜品的要求可是苛刻得很，一不高兴了会让咱后厨全部重做的，兴许还要被罚半年的薪俸，前几个主厨还被他赶出府上了……”

小李絮絮叨叨，一脸丧气模样，像是现在已经被邵宁中罚了一样。

卓亦忱反问，“谁说鸡蛋上不了台面？今个我就用它了。”其实卓亦忱原本想找些更为普通常见的食材，但鸡蛋貌似就是最普通的了。

后厨其他人担心这位新来的总厨不懂规矩，土腥的鸡蛋都往太常寺卿的餐桌上端，万一惹地老爷不高兴了，整个后厨都要跟着倒霉。于是二刀、三刀的厨师们纷纷卯足了劲儿做那些个山珍海味，以争掩盖掉鸡

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