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刀片。暴牙猪肉剁成泥之后加上葱粉和菜盐,再混合一点点丁笑自己调配的五香粉,然后加了一点儿珍珠面粉搅拌均匀,不过不必用力上劲儿。把肉馅添塞在藕夹里,当然藕的那些眼也不能放过,染后均匀的挂上一层面粉糊,再丢到油锅里去煎。
为啥不炸?其实是丁笑舍不得。动物的油脂是积攒了不少,可过日子总要精打细算才好。还有一整个冬天在等着他们呢。而且他觉得既然要教就彻底从最节约的法子做起,反正油大一点儿,效果也差不多的。
其实上辈子,很小的时候他就知道爸爸持家不易。虽然后来那个人每个月都把工资交给爸爸,但爸爸却从来没有用他的钱来供自己上学吃喝。生活一开始很不富裕,但后来爸爸还是一点点熬出了一家店。两层的跃层的确是爸爸和那个人一起合资买的。而且那个人只写了爸爸一个人的名字。在当时丁笑是很感动的,他觉得爸爸找了一个可以依靠的人。但是最后他却知道了,一个郊区的跃层房子,当然比不了xx局长家的别墅更好不是。
上辈子,爸爸一直教自己过日子可以随心随情,但不能花心滥情。过日子之道其实也一样。有很多想要的东西不打紧,但首先要权衡哪个是自己必须的,而哪些只不过是过眼云烟,要与不要都可。到了这辈子,虽然兽世的生活看似单调,但其实也不然。每一个人都开开心心,就算有纷争角斗,也是直来直去。就算是偶尔有藏心眼儿的人,也比上辈子的现代人差了许多。丁笑觉得自己在这里,应该是深藏最不露的一个了。
把心里想到的这些前尘旧事先放到了一边,看着阿爸一脸认真的模样,他笑了。可不就是,现在爸爸过得很幸福很好,如果无灾无病,再活上二三百年也是轻松易事。多好啊。“阿爸,你看,肉别夹太多,这个藕是脆的,太多肉馅弄不好会断掉。还有这个油,放这些就差不多了,没了再续一点儿,一次放太多会很腻的。话说,咱家攒了很多油,也不知道冬天够不够用。”
坤在边上切着藕片,听丁笑这么说,他赶紧开口:“油不够?那我这两天多抓几只龇兽回来吧。这个东西很快就要进地下了,再不抓就真来不及了。”
丁笑不置可否:“你不要多抓点儿别的到冬市上换卖么?”
坤点头:“兽皮我早就预备了。而且我和二叔做了好多个拧盖子的竹罐子,这个肯定可以卖个好价钱。说不准还能成为今年冬市上最新奇的好东西,得一个大奖呢。”
丁笑立刻瞪大双眼:“还有大奖?”
琼解释:“每
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