分节阅读_6(第3节)

种咸菜的模样，但制作过程还是问到了的。说起来也不是太容易，要把那种咸菜切成块之后煮软，然后碾碎再继续煮，煮大概八个小时左右就咸菜的所有纤维就都会融化在水里，这时候水就是碧绿色的了。只要把这些水继续熬，熬到最后水分干了就是绿色的食盐了。

这种盐用的速度比较快，丁笑因为现在每天都吃，所以知道这盐的咸度没有其他盐那么高，当然那不表示他就不怎么咸，只是如果你放海盐一勺就够的话，放绿盐就要放一勺半。在翼虎族部落里，制菜盐是每个半兽人和雌性必须会的工作，从采集到最后熬制雄性们是不会插手的。也好在咸菜生长速度快，反正亿万年来也没见兽人们缺盐就是了。

除了盐之外还有糖。翼虎族使用的糖是从甜菜里熬出来的，这倒是跟丁笑的认知一样。不过尝过味道之后他就觉得这里的糖味道更好吃一些，有一中果子的味道。颜色也是介于红白之间的粉色。同样能出甜味的还有蜂蜜，不过这东西比较昂贵，都是从暴熊族兽人那里买来的，琼家里只有小半罐，丁笑自从知道蜂蜜很昂贵之后就拒绝喝蜂蜜水补身体了。因为他根本不觉得自己的身体需要蜂蜜水来补。

酸这种调料来源于一种石头。兽人们叫他酸石。酸石是黑色的，把他泡在烧开的清水里，一宿之后就会全部溶解掉，而清水就会变黑色，而且酸种略微会带一点点回甜。当然这种酸石不是真的石头，而是一种虫子的排泄物。这种虫子专门吃兽人世界里最酸的刺果为食，所以排泄物才会是这种东西。第一次听到这里的“醋”居然是用动物的排泄物做的，丁笑障碍了一下。但仗着胆子尝了尝之后，觉得其实比陈醋还要香醇，他就放宽了心。在人类世界，蚯蚓啊蛆啊蟑螂啊老鼠啊这些东西都已经被不少人食用了，一种只吃果子的虫子的排泄物算得了什么？想想那昂贵得要死的猫屎咖啡！

能体现出辣味的并不是辣椒，而是葱和花椒以及辣豆。姜蒜是没有的，但丁笑觉得那是因为兽人们没有挖掘到它们能吃而已，至少在森林里丁笑不止一次看到了野蒜。兽人在烤肉的时候会撒上特质的葱粉和花椒粉，所以丁笑吃烤肉的时候才不会觉得味道太单一。这种葱粉的制作方法非常简单，把大葱切成丝之后拌上盐放到太阳下晒个五六天葱丝就会变得脆干无比，到时候只要轻轻一捏就碎了。葱粉不但可以保持葱香，还有咸味儿，所以烤肉的时候放葱粉之后一般都不会再多撒菜盐。

就着现有的调料，丁笑觉得想要制作色香味俱全的午饭有些难度。好在他相信琼不会介意自己的‘

本章未完，请继续阅读！ 第3页 / 共5页