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如果想靠菜式和味道上取胜，林青桑觉得现在时机还不成熟，一个成功的饭馆，除了菜的味道要比其他店强，菜式有自己的特点之外，饭馆的选址，装修风格等也十分重要，这些前期都需要投入很多，而陈芝现在最缺的就是钱，所以林青桑打算先赚些钱，然后再调整餐馆的档次。

为了让陈芝相信自己的想法可行性很高，林青桑很是详细地分析了食堂模式的在秀水街的优势，其实当陈芝听到这个节省人力时，倒是很动心，她和刘梅两个人平时一到客流量高峰期就忙不过来，以至于很多客人进来了又走了，留不住人、。

可要是真的改成林青桑说的那样，每天她们提前把菜都炒好了装盘，客人来了就能立马点菜上菜，期间不需要等，确实挺不错的。

“妈妈，你要是不放心，我们可以先这么经营一段时间，看看营业额，要是没什么起色，我们再换回以前的也行。”

陈芝犹豫片刻之后，点头道，“行，那就试试看。”如果真的有效果，每个月多赚一些钱，她也不用担心以后林青桑读书的费用，这样就算不回林家，她也能给林青桑提供好的学习条件。

林青桑和陈芝的实施力度还是挺大的，当天就歇业，对外挂了一个公告，说是陈记饭馆开店十周年之际，为了回馈新老客户，特修业一天做准备。

这一天，林青桑和陈芝以及刘梅可谓是从早忙到晚，店里的桌椅全都换了不说，大大小小的碗买了不少，煮汤的，熬粥的锅也连着添置了好几个。

以至于每次花钱，陈芝都一脸心疼，林青桑不得不在旁边安抚道，“妈，咱们可是要赚大钱的，这些投入还是值得的。”边说着，看到不错的东西，毫不犹豫地往购物车里放。

陈芝的饭馆就是大年初一都没有关过门，这个时候突然歇业，突然大包小包的东西往饭馆里提，周边的邻居都有些好奇，不知道陈芝这是要做什么，很是好奇。

虽说林青桑的这个调整很突然，好在陈芝的饭馆本来就不大，三个人忙了一天之后，也忙得差不多了，桌椅换过新的，店内全面大扫除一遍，林青桑还买了一些花花草草放里边点缀，除此之外，饭馆里边最显眼的是墙上挂了一块黑板，黑板上，林青桑打算每天更新日期，天气以及当天的菜式。

店内焕然一新之后，为了给第二天开业做准备，忙了一天的三人，又赶着拟好第二天的菜式，借着去菜场买菜，提前做好准备，热菜的原材料，全部由陈芝和刘梅在采买。

至于凉菜，林青桑跟陈芝毛遂自

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