第2078章 没那么金贵(第2节)
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了葱姜蒜,以及干辣椒。
姜蒜去腥味,能够掩盖螺蛳本身的味道。
放了干辣椒爆炒之后,会很辣,当然辣起来才有滋味儿。
赵芸儿又隔了一些盐和酱醋,倒了好几勺的黄酒。
黄酒也是去腥味儿,一般做那些腥味比较重的肉食都喜欢放置一些,加上姜蒜,原本的腥味就更加闻不到了,反而冒出来了一股香味儿。
赵芸儿让梁金巧把火烧得最旺,在锅里爆炒之后便冒出了一股奇特的香味儿。
梁金巧被干辣椒的味道弄的呛了呛,忍不住的咳嗽了几声,却依旧觉得爆炒螺蛳的味道好闻。