第一百九十四章 敲打(第3节)

跟老二吵架了吗？

“我来吧，这揉面也是有技巧的，你这样就是力气再大，面团也是揉不好的，要是揉不好到时候蒸出来的包子就会有死面，吃起来就不蓬松了。”陈氏做面食是一把好手，自然也知道这面团怎么怎么揉才会好。

宋离把位置让出来给陈氏。

“那我去地里弄些菜回来，早上咱们吃青菜面条。”面条的面很简单，就是面团揉好了之后，擀成薄薄的面饼，然后在用菜刀切成一条一条的直接下锅就好了。

不过要想做出来的面条有劲道，最好是和面的时候在里面添一些油进去，这样面条就会增加弹力，吃起来的口感也会格外的不一样。当然因为油实在是太珍贵了，所以很少会有人在做面条的时候去添些油进去。

再者说了，这能吃上白面做的面条的人家本来也不多，更不要说还要添些油进去了。

宋离用手蘸了些油，又从陈氏正在揉搓的面盆里面掏出一大块。

“这个做面条肯定好吃。”宋离道。只是这样一来自己就没有时间能去地里摘菜了。

马氏这会儿倒是眼力见十足，洗了洗手。道：“还是我去吧！”et