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她能有什么办法？只能依着她，再给她找个最轻松的活儿，反正这种小甜点一天两百个就够了。既可以不让娘子累着，也可以使客人感到服务周到，拉拢回头客。何乐而不为呢？

程落花知道她这是做了最大的让步了，撅撅小嘴儿，也只能作罢，不过却一定要陈芷水雇几个厨房打下手的伙计。陈芷水也同意了，说明日就贴告示招人。

天色也不早了，陈芷水搂着自家娘子陷入了梦乡……

作者有话要说：

我怎么感觉这章写的太腻了呢…

三两等于900rmb七两等于2100rmb一个餐馆，一天客流量一百多人。也是能赚这些的。

但前提是一天一百人…

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仍然二更。

第38章红红火火过日子

38红红火火过日子

第二日来店吃饭的人不减反增。还没到午时呢就已经客满了。才开业一天能有什么名声，大部分都是冲着菜品半价过来的。陈芷水一大早就贴上了招工的告示，不过也不是一时半会儿能招到的。

陈芷水在半价的基础上又多了一项活动并且这项活动永久有效。那就是每天主推一道菜，降三成价格。

今天推出的是甜食。也是她最拿手的拔丝红薯。首先把挂过糊的红薯过油炸一遍。待外皮酥脆后盛出放置在一边。其次就是熬糖，这熬糖必须文火慢熬，并且时刻守着。

熬糖分三个阶段，第一个阶段是拔丝，第二是嫩汁，第三就是糖色。这第一阶段颜色浅黄，触之拉丝，即可做拔丝菜肴。第三阶段颜色枣红，可做各种红烧的菜，提色为主提香为辅。

糖熬好后将红薯倒入锅中快去翻炒，糖汁炒匀后盛盘撒上芝麻。再备一碗清水沾着吃以免粘牙。

店伙计跟客人提及每日推出一道菜降价三成并永久有效的活动。

“客官看看，对这道菜可有兴趣？”

长胡子大叔捋了捋胡子。

“给我说说这道菜都有什么特点吧。”

掌柜的早先就让他记着了，那伙计挺起腰板张口道:“这道菜是我们大厨的拿手好菜，外脆里嫩，颜色金黄。入口香甜，这道菜的特点就如同它的名字一般，可以拔丝，您夹起一筷子扯多远，那糖丝就跟着您拉多远。红薯您吃过吧，这道菜不仅不失红薯的香甜，还将香味甜味提升的更甚！这菜原价80文，红薯您也知道，贵的很，不过现在呢菜品半价

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