4.19(第2节)

牛还站在楼梯上端着杯子若有所思……

……

周五，她跟焦治报备，说同学约她去雾凇峰赏雪。一再向焦治保证注意身体，焦治又嘱咐好多，才答应她出行。

实际，翀心开车来接她秘密返回北州。

子牛到底是念家的，好久没回家，甚是兴奋。翀心早给她安排妥当，“咱们先去喝鸡汤！”

北州鸡汤可是一绝，

子牛梦里都嘴馋好几次，是那种蜡黄蜡黄的鸡汤。

离她家不远呀，就南朝东路的某个拐角，有一家卖舞台道具的店。橱窗里陈列之物皆为戏曲道具，红灯、白毛、旗帜、帽子、马靴、大衣、虎皮纹背心、系着红缨的马鞭，长、短、冷、热兵器多种。最为销魂蚀骨的，子牛印象最佳的，就是一锅黄澄澄的鸡汤了。

这锅汤，是戏曲《北江颂》某一幕里的道具。砂锅，估计是真的，鸡么，当然是假的，这件小道具的总体效果之所以能异常地逼真，全靠蒙在砂锅表层的一层黄色玻璃纸。就是这一层薄纸，使锅里那条假鸡腿看来栩栩如生，鸡皮上的毛孔，至今仍历历在目，同时还惹起了美味和“营养”的联想，甚至竟有烫嘴的感觉。

子牛老做梦想念家乡这口鸡汤，估摸系于以下三诱因：一、放学后常在这一带流连，适逢饥饿时分；二、戏里吃的情节并不很多，虽然个别地方提到了鸡，例如“百鸡宴”，但只是作为一个线索而贯穿于剧情，从未出现过真正吃鸡的场面；三、似这般黄得令人掉泪的鸡汤，实在是暌违已久。

就像现在的美女，现在的鸡汤都很白。就这个问题，你看她现在在车上还在和翀心讨论，

“我觉得别处的鸡汤都是白色，事不关鸡而在于人。蜡黄其实与鸡的皮下脂肪有染，现在一些人对于自己的皮下脂肪和鸡的皮下脂肪都很在意，甚至认为多喝了这种鸡汤会令血液胆固醇升高，进而引起动脉硬化及心绞痛，所以鸡汤上桌之前，均细心将油滤去，故他们的鸡汤不得其黄而见。”翀心说，

子牛点点头，跟个老学究似得。她从来都是正经的不好好学，这些“偏门”研究得起劲，

“也有问题在鸡不在人的，只有咱们北州纯种土鸡才黄，农场鸡及其它杂交品种，均不具起码的制黄能力。据罗斯林研究所基因学家们最近发表的报告指出，人类的染色体每100万年进行0.58次重组，而鸡的染色体每100万年才重组0.16次……不过，科学的结论很难与经验相抗衡，经验告诉我们，沉睡的经验总是泛黄的

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