第九一章进宫,陷害(第5节)
给那几个驿兵,她就在一边指挥者着,让他们怎么切牛肉豆腐还有剁排骨。
待他们都收拾好了,章小草留了一个人帮忙烧火,就把其他人都打发出去,自己撸起袖子开始做饭。
章小草最先做素菜,做蒜末青菜、干煎豆腐后,将锅烧红,待油至七分热时,退了两根柴火,才将已经浸过料酒和生抽的排骨块儿倒入锅里,用筷子边翻边煎,待排骨颜色变成浅棕色后,盛了起来。
再倒入一些油,大火加热后,放入姜片和葱段炒出香味后倒入排骨,倒些许生抽、老抽,然后加水浸没排骨,倒入适量的醋和糖,盖上了锅盖改成小火慢炖。
过了小半刻钟,锅里的水开了,咕噜咕噜的响了起来,一阵阵引人垂涎欲滴的香味儿渐渐地弥漫在厨房里,章小草没揭开锅盖,吩咐伸长了脖子往锅里瞅的驿兵继续用小火炖。
风衣也被这股香味吸引了,他自问吃过的山珍海味不计其数,却从未像这道普普通通的排骨这般,轻易地勾动了他的食欲!
他开始期待起这顿不一般的晚餐来。
又过了小半刻钟,香味愈来愈浓烈,就在咕噜声渐渐消弭不闻时,章小草才不慌不忙的盛了起来,鲜香油亮的糖醋排骨,引得本来就肠胃空空的她食指大动,若不是还有人在,她老早就用手抓了!
却不想,斜地里冒出突然出现一个人来,轻快地接过她手上还未来得及放下的盘子,闪到一边,迫不及待的直接伸手捻起一块儿扔到了嘴里,闭目咀嚼片刻,才咽了下去!
风衣眼睛一亮,这道糖醋排骨食之,果然回味无穷,这让他更加期待这个厨艺甚好的小姑娘做的牛肉了!
章小草怒目而视,死死地瞪着还在回味的风衣,还真没看出来这人这么厚脸皮,她都没尝过,他倒是手快!
只是这瞪视对风衣来说毫无杀伤力,倒使得他觉得这个小姑娘更加生动有趣!
章小草不理会他,继续做最后一道汤——西湖牛肉羹!
她将剁成麦粒状的牛肉放入热水锅里,煮到五分熟后取出,将锅烧热后,取了少许熟猪油、适量的豆腐丝,待锅里的水渐渐煮沸时,用湿淀粉(用面粉代替)调和勾芡,然后加入蛋清和香菜末,最后加了一点老母鸡汤代替味精,这道西湖牛肉羹算是做好了!
尽管西湖牛肉汤出锅时,没有糖醋排骨那样浓郁的香味儿,可是淡淡的肉香更容易牵动人的嗅觉和味觉,这不,风衣又想上前品尝,被章小草拦住了。
“你都吃过了,干什么还跟我抢!”
“我没吃饱!”
风衣说的
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