分卷阅读22(第2节)

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这评委似乎有话要说的样子。她就洗耳恭听了。

男评委一张脸方方正正，不苟言笑。一看就是正气凌然的那种人。

此时他面无表情的看着宁晓：“我们美食界讲究做菜色香味俱全。颜色要搭配协调，让人在感官上享受。一样菜如果颜色单一，或者胡乱搭配，都会影响人心情，这样的菜是不能通过的！”

“香是香味。如果你一道菜一上来平平淡淡，固然有好的卖相，也是有瑕疵的一道菜。不符合我们的标准，这样的菜，不能通过！”

“味就是味道。菜的咸淡。火候和调料的使用很关键。若是调料的味道把食材原本的味道遮住了，那再美味也不能通过的！这是喧宾夺主！这样的菜也不可取。”

宁晓垂眸虚心听着。

看来是她来晚了，才招惹到这个评委的不满了吧。上来就看似告诫，实则给下马威。

不过宁晓没什么可抱怨的。这样的人也是好心吧，这些话也确实提醒了她。

“而且，食材的选择也很关键。前面提到的颜色，味道。还有食材间是否冲突，是否能充分发挥出营养。这些都很关键！只要一个方面出现了纰漏，就不能通过复选！”男评委仍严肃的说着。

说到这，他顿了下，语气沉了沉：“对你的审核将更为严格。这你要记住。好了去吧！做出你的菜来！别磨磨唧唧的了！”

听到男评委的高喝，宁晓无奈的摸摸鼻子。转身去找空的位置。

这评委的一顿训下来，把她训的灰头土脸的。他的地位似乎最高。其他评委都缄口不言，面上什么表情都没有。

宁晓看到他前面的小牌子上写着：西岚评委。

西岚这个姓氏……似乎是贵族的姓氏吧？在美食界挺有赞誉的一家贵族。

心中这样想着，宁晓走到一张方桌前，打量。

这里桌上放着锅碗瓢盆，油盐酱醋。旁边是稍矮一点的灶台。

一个仆役打扮的年轻男人快步走过来，对她行了个礼。

“请您报上菜名以及材料。我这就去给你取。”他例行公事的问。

宁晓略一思考，有些拿不准做什么。她扫视周围那些选手的菜。

小石锅里炖着的是鳝鱼米线，正在往盅里扣倒的是蟹黄豆腐，锅里爆炒的是豆鼔回锅肉，炒锅里声响大作的是干锅肥肠，那胖男人正在往里面扔青椒，导致炒锅里吱吱作响。

好家伙！都不是庸手！

宁

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