分卷阅读66(第2节)

跑去菜市场，买了些干黄豆、做豆腐脑的石膏，还有一些金钩海米和榨菜丝。

看了看菜市场里做好的豆沙，总是感觉卫生不达标，孩子们刚恢复呢，可别又吃坏肚子了。想了想，张静夜还是决定宁可自己费些事，买了些红豆和绿豆，还有白砂糖，准备自己做豆沙。

之所以突然想起来做这个，除了考虑到医生对饮食的要求外，也是因为平时孩子们在福利院也很少吃到这样的小吃，张静夜也是长大后跟着罗晋他们捡废品卖，才跟着去吃了一碗鸡丝豆腐脑，那是他前世记忆中最美味的小吃。

即便后来到了酒店，跟着师傅做了更加精致、配料更昂贵的鸡丝豆腐脑，但总感觉缺了点什么味道。

直到现在他才发现，或许酒店里标价几十块钱一小碗的鸡丝豆腐脑更加精致美味，但是，陪着你吃那碗豆腐脑的人不对，这才是美味存留于记忆中永不消退的关键所在。

一边回忆往事，一边将做豆腐脑的石膏水配好放在一边，然后把干黄豆淘洗干净，放人清水中浸泡涨发，捞到豆浆机里榨出豆浆，过滤掉豆渣，然后倒入锅内烧煮至沸，出锅倒在盛有石膏水的容器内，加盖稍闷成豆腐脑。

做完这些后，张静夜将两只老母鸡拆成鸡丝，买来的榨菜丝用水洗干净，去掉外皮，切成细丝，鸡丝和榨菜丝都弄好放在饭盒里，再带一些精盐、辣椒油、花椒粉、榨菜粒、酥黄豆和金钩海米。等到医院，将热腾腾的豆腐脑盛出来，放入调料和鸡丝等调拌均匀就可以吃了。

刚才回来的时候，张静夜就已经把红豆和绿豆倒到清水里浸泡了，此时豆子的外皮已经有些皱了，捞出来放到电压力锅里，按上“煮粥”键，等15分钟豆子就差不多焖烂了。

然后倒入炒锅里慢慢搅拌熬制，加白砂糖，等水熬干了，豆沙就做好了，这个放在冰箱里密封冷餐，可以吃半个月。

挖出来一些，包了一些红豆沙包子和绿豆沙包子留着晚上吃，看着天色差不多了，张静夜先是盛出了三晚鸡丝豆腐脑，再从笼屉里捡出俩盘豆沙包，让罗恩他们先端出去吃，他照例要准备一份给空间里的两位大爷。

吃完饭，弗兰克帮着老板陪张静夜一起去医院送饭，半路上，摸着肚子上的赘肉，弗兰克认真地想着：回去可以鼓动老婆开一个华国餐馆，尼玛他这才吃了几天啊？就完全不想吃牛排沙拉了，每天眼巴巴等着张静夜做饭，好不容易练出来的腹肌都快吃没了。

“不过，老板不愧是老板，看人的眼光就是好！和上流社会那

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