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在顾水秀的询问之下，中年男子叹息道：“这条街上本来有三家卖吃的，一家是饭馆，一家糕点铺，还有一家是面馆，这不是县里进了大量的流民，有的饿极了就会冲进店铺强东西，这些卖吃的店铺首当其冲成了他们的目标，都是做小本生意的，哪里挡得住气势汹汹的流民，久而久之，这些店铺的掌柜的不胜其烦，就关门了。

不过这几家店铺是不打算卖了，也不打算租出去，他们还想，等县里流民少一些再重新开张。”

“你怎么知道?”顾水秀恍惚以为中年男子是百事通，竟然连人家是什么打算都清楚。

第一卷山里篇第一百二十五章修整店铺，落英缤纷

中年男子呵呵一笑，“我们干这行的，只有店铺宅子有异动都要去打听清楚，要是有人要出售，我们就要赶紧找上门。”

顾水秀了然地点点头，心里对中年男子却是佩服不已。

几人把店铺里里外外看了个遍，顾水秀心下满意，痛快地定下这间店铺，只是在房租上面，顾水秀却又开始磨人了。

几次三番的沟通之后，最终店铺的租金从一年三十六两降到一年三十二两，店铺的主人说什么也不肯再低了，要不是因为顾水秀同意一次性付清一年的店租，还表示会续租，店主人是说什么也不同意压价的。

字据签好之后，顾水秀率先去店铺的后院挑了一间靠近厨房的偏房，把这间定为柴房和杂物间，同时让董成虎和董义董孝一起开工，在这件偏房里面挖一个地窖出来，这个地窖主要是用来躲避危险用的。

顾水秀始终觉得县城比不上翠竹山安全，一旦县城发生动乱，顾大牛和赵妮子他们也能在这个地窖里暂时避一避。

另外，除了挖地窖，顾水秀也要把店铺稍微收拾一下，再去铁匠铺定了八口大锅，在厨房里面砌了十个灶台，七中八个用来安置大锅，另外两个一个用来烧水，一个备用。桌椅什么的也要全都准备齐全，包括记账用的笔墨纸砚，缺一不可。

等店铺的准备工作做好了之后，顾水秀又带着董成虎几人去了靠近县城的村子，和村子里的村长谈好买鸡鸭和鸡蛋的事情。

没错，顾水秀打算做的买卖就是盐鸡，还有盐熏鸡蛋，另外还有盐水鸭，本来还想弄个盐鸡胎，可这东西在梁朝没出现过，要是顾水秀卖了这东西说不得会被人抨击残忍什么的，为了以后能过安生日子，顾水秀只好放弃售卖盐鸡胎。

盐鸡这东西在这个朝代也没出现过，主要是盐太过精贵，还没

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