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核桃成熟之后,遇到风雨多少会被砸落一些。还有一些外面的壳被虫子咬了,也容易掉下来。
唐含记得小时候家门口就有一株老核桃树,每天早上起床上学的时候,她和唐枫都要去树底下转一圈。有时候趁着大人不注意,还会偷偷用脚揣树,或者抱住一根树枝猛摇,企图摇下来一些核桃。
唐妈从旁边的土坎上拉出来一丛被砍下的刺荆棘,堵住了那个缺口。虽然人不像动物那么傻,看到荆棘也可以拉开,不过今天收了核桃,想必也不会再有人来了。
唐爸用竹竿将树上的核桃都打下来,其他人就在下面捡。
江黛捡起一个,看着绿色的外壳,不无惊奇地问,“核桃原来是长这样的吗?”她见过的核桃都是干货,怎么都想不通这个绿色光滑的表皮,怎么变成那种褐色带花纹的样子。
晒干缩水应该没那么神奇吧?
唐含闻言忍不住好笑,把核桃放在地上,用脚一碾,破开外层的壳,露出里面泛着白色的果壳,上面还像橘子瓣一样覆盖着一层白色经络。唐含捡起来递给江黛,“喏,就是这样。”
原来是两层的壳,这也太讲究了。
“尝尝吧,生核桃很好吃的。”唐含又十分积极地安利。
生核桃是所有坚果之中她觉得最好吃的,可惜时效性太高,每年也就能吃这一次,脱壳了的核桃放上两天,水分蒸发之后,口感就完全变样了。干核桃的味道就有些腻,远比不上栗子或者山核桃那么香。
但是为了过年的时候有拿得出手的干货,唐妈是不会允许她把核桃都吃掉的,要留下大部分晒干。
江黛砸开外壳,露出里面的核肉。生核桃肉上面的那一层皮是可以撕下来的,撕开之后里面就是白色的肉质了。
味道确实很好,也很特别,嚼一口唇齿生香。
“好吃。”见唐含还看着自己,江黛将剩下的一瓣核桃塞进她嘴里,笑着跟她商量,“到时候咱们也种上一片,让你吃个过瘾。”
唐含掰着手指头算她们要种的东西,桃树、李树和梨树肯定要有,刺梨、树莓也在计划内,榛子和栗子当然少不了,另外杨梅、柿子,再加上现在的核桃,每一样种一片。
另外如果要搞农家乐什么的,肯定还要分一块地种蔬菜,好让客人们享受种植采摘的乐趣。鸡鸭倒是可以直接养在果林里,还可以吃掉一些害虫。
这么算下来,江黛包的那一片山地居然并不显得多大了。
当然,有多少收成、
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