第四章 输赢(第1节)

“喝，喝！”一瓶山西白让两人片刻喝完了，一个面庞通红，一个舌头不灵，两人都有些承不住酒了，刘炳坤想说算了，既然喝不倒对方，那就算了，下次再拼酒，他望了一眼丁开山说：“怎么样，老兄，还喝吗？”

“喝，谁不喝谁是孙子！”丁开山舌头也不太顺溜了，但是好马不失蹄，好杆不倒旗，他已喝的酒没味了，头麻木了，一两股口水也从嘴角流出来，但是丁开山就是丁开山，哪能向你北京的知青服输呢，于是大叫：“拿酒来！”

不一会儿，刘黑虎又拿来一瓶高粱白，打开给两人斟满。刘炳坤看着满酒的杯心里有些发怵，但虎病雄心在，心一横，举起酒杯大喝一声：“喝！”把酒灌进肚。

白酒一半都是高粱酿造，当然五粮液是五种粮食酿造，但也绝对少不了高粱。白酒，如果原料中没有高粱，那便是味不正，劲不足，香不醇了。所以，不管是名酒茅台，西凤，汾酒，五粮液，沪州老窖，还是二锅头，东北小烧，山西白，原料主要都是高粱，再掺些少量的麦子，大米，荞麦等，为什么酿白酒比用高粱呢？

因为高粱做出来的酒劲大，味醇，如果把高粱粒晒干了，和老玉米粒大米粒麦子粒放在一起用力压，高粱粒绝对是最后被压碎，强度最大。所以用它酿的酒劲也最大，做酒高粱的比例也有说法，原料中高粱比例越高，酒劲越大，原料中百分之八十的高粱就比百分之七十的酒劲大，百分之九十的高粱就比百分之八十的酒劲大。

而高粱白呢，是山西土产，百分之百都用的高粱，所以酒劲就更大了，他们喝的是忻县自产的，高粱白那更是百分百的高粱酿的。而且那高粱大部分又是盐碱地里长出的，高粱劲大，盐碱地产的高粱劲更大，所以用它酿的酒据说三杯能醉倒一头百十斤重的猪，五杯能醉倒一头牛，酒杯就是一两的杯，不是装二斤的啤酒大杯。

“喝人一杯一杯喝着，刘炳坤喝的有些迷糊了，他虽然眼有些迷糊，脑子却还有些清醒，他怎么看桌有三个酒瓶呢，一个空瓶，两个都是小半瓶的，这第三瓶是哪时候拿桌的呢？

想到此，他便细心观察起来，也没发现什么特殊的，但又一杯酒喝光后，刘黑虎在给他们满酒时，他看到，给他满酒时，刘黑虎用的是自己面前的酒瓶，给丁开山满酒时，刘黑虎拿起的是丁开山面前的那个酒瓶，莫非这里有鬼？

他又看了一眼丁开山，感觉丁开山红红的脸，倒像淡了一些，于是，他用脚在桌下踢了踢坐着发呆的杨树林，用手拿起自己面前的酒瓶在桌墩了一下。又一杯酒两人碰了一下杯各自喝完

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