第十一章 暴殄天物(第2节)

后，不大一会儿，地主家的儿子便拿把扫帚，把地的粮食扫起，放到簸箕里，面盖一个窗纱罩，放到院子当中晒，第二天再收进口袋里，薛玉昌明白了，他是靠鸽子弄粮食呢？找了个空儿，他问地主儿子：“你拿鸽子外面吃食，都到哪吃食啊？”

“地里。”

“地里哪有？”

“地里多的是。”

地主儿子看了他一眼继续说：“现在收庄稼，谁能做那么细，高粱把头一砍往地一摔就算干了活。玉米掰下棒子，也往堆一倒就算干活。地理剩下的小穗高粱和小个玉米都懒得收，放到地里让麻雀啄，打捆，装车，卸车，哪个地方不落下庄稼，谁去捡拾，都浪费掉了，我养鸽子让他们去捡，去拾，回来再让它们喷出来，积少成多，不光能赚点粮食，年底也能有几个鸽子煮着吃。”

“那你喂它们什么水让鸽子把粮食吐出来？”薛玉昌指着装有白色液体的水盒问。

“这个呀，就是石灰水。鸽子喝了石灰水，就把粮食吐出来，在这儿，不是新鲜事，家家养鸽子的，都是这样。”薛玉昌默然了。

薛玉昌还从来没和地主儿子说过这么多话，自从谈养鸽子的话后，他和地主家的人的话便多了起来，进门互相也能打个招呼，有时也能聊一会儿，偶尔，地主家的儿子也给他送块煮熟的红薯，蒸熟的窝头和一两块老咸菜。

地主家的房檐下地和村里其他人家一样，都放有两口大缸，缸足有半人多高，面盖着石板做成的盖，一般时候缸都半盖着，一口是酱缸，一口是醋缸。酱缸里边有一些酱色的汤，汤里面放着一些萝卜，洋白菜和鬼子姜之类的菜蔬。醋缸里面是一些带壳的高粱和带壳的小米之类的。酱缸里有酱咸菜的味，醋缸里有一股酸酸的醋味。

薛玉昌最爱吃地主儿子送他的老咸菜了，这咸菜有些发黑，半干不干的，有些像果脯的咬劲，但是咸的，可又不是死咸味，有一股软绵绵的咸味，他问地主的儿子：“这咸菜怎么做的？”

地主儿子告诉他：“这咸菜就是酱缸里捞出的腌过的萝卜，把它蒸熟，放到罐子里，喷点酒，盖严，放个十天半月，打开，晾开就成这里黑漆漆的老咸菜了。农村，也没个甚，只好在腌咸菜下点功夫了。”地主儿子自我解嘲地说。

接触多了，薛玉昌了解到，地主的前两代并不是地主，家里也就七八亩地，是个下中农。他的爷爷在口外，呼和浩特给买卖人家做活计，一做做了四十年，攒了几个钱，要解放时，一个要跑台湾的大地主卖地，便宜的很，几块大洋一亩，他便买了七八十亩，没想到，买下的

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