第十三章 卫生检查(第1节)

几个厨工听了，互相望了一眼，说：“谁留下呢？”

“就让班长和穆心槐留下切土豆丝吧。我看了一下，咱们的副食组厨工，属他们俩的刀工好！”季平和穆心槐对视了一眼，谁也没说话。

…

其他厨工刚去准备别的菜，季平便向穆心槐使了个颜色，穆心槐伸伸腰说：“切半天土豆丝了，太累了，歇会吧。”说着，走到主食组的大面板前。

大面板上两个女工正在揉着面团，每个面团也有十几二十斤，软软的，白白的，滑滑的，像个胖小子的屁股，穆心槐走到一个女厨工赵珍面前，说：“小赵，你歇会儿，你穆哥给你揉两下。”

“你给谁揉两下？”季平一边切着土豆丝一边问。

“我给小赵揉两下啊。”穆心槐说。

“你给他揉哪啊，是揉臀部还是揉胸部？”另一个叫李柱的男厨工问。

穆心槐一下明白过来，忙说：“我给我赵妹揉揉臀部，再揉揉胸部，你们管的着吗？”

“别胡说，小心赵珍爱人听见了，揍你一顿。”另一个女厨工说。

“那怕什么，我又没干甚么，只是帮她揉揉。”穆心槐说。

“你别满嘴胡扯，我不愿意听！”赵珍假装嗔怒，一边笑，一边拍了穆心槐后背一下。

“来让我帮你揉揉面吧？”穆心槐边说边把手伸到赵珍揉的面团上。

赵珍离开，穆心槐便开始揉这面团。从面机理取出和好的面团，不能立马就蒸馒头，要在案板上来回的揉搓，一边揉搓，一边往里加干面，揉搓的时间越长，面和的越均匀，干面往里加的也越多，面也越硬，蒸出的馒头也越香，像山东呛面馒头，发好的面总要揉个千八百遍，一斤发面里最少也要呛进半斤干面，蒸出的馒头才香，才硬，放个三五天都不变味，不长酶。

学校食堂虽做不出山东呛面馒头，但发的面总是要揉个几十遍，呛进一些干面的，主食组又是几个女厨工，揉面便是她们的一大劳动，见穆心槐帮她揉面团，哪有不愿意呢，便自然把位置让出来。

穆心槐一边揉面团，一边和几个女厨工玩笑，话都说的半荤不素的，几个女厨工常年和他呆一块，也便一边干活，一边有一句没一句地应答着。挣揉面中间，穆心槐突然拿起面团向面板上摔了起来，几个揉面的女厨工见他摔面团，既不惊讶也没阻止，仍和他玩笑着言语。

这摔面，可能是为了面更劲道，王大力想。王大力眼睛刚离开穆心槐手上的面团，只听“噗！”的一声，王大力忙回头看，却见穆心槐摔的面团案板上不见了，面团竟摔

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