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肚子，然后便去隔壁找陈阿姨打听会不会做菌子油。

陈阿姨和朱奶奶都是他家的老邻居，跟他家一样，都是三层楼的小私房，每家还都有一个小院子，滨江而住，简直可以媲美别墅了。相对于鸽子笼一样的公寓，邻里之间住上十年都不打一声招呼的冷漠，住这种老房子的老邻居就太有人情味了，大家就跟自家亲人似的，互相帮助互相照顾，正好印证了那句远亲不如近邻的老话。

张堪小时候就是在各家各户的院子里窜来窜去的，那时候大家都还没有修院墙，整个连成一片，每家房前都种着修剪得整整齐齐的

半人高的女贞树当篱笆，家家都有一个葡萄架，连成一片，就成了最好的树荫。夜里大家伙就坐在葡萄架下，吹着从江面飘来的带着水汽的风纳凉，孩子们嘻嘻闹闹做游戏、聚在一起看电视，女人们聚在一起拉家常，男人在一起说天文地理历史政治，老人们在一起说《三国演义》、《五女兴唐传》、《七侠五义》等各色历史演义故事……那时候人与人之间十分和谐，物质很匮乏，但是精神面貌比现在饱满得多。

张堪还在七夕熬夜到深夜，就是想听听牛郎和织女的窃窃私语，到底还是没能熬住，在人家的情话还没开头的时候便已睡去了。第二天醒来便是在自己的小床上，不用说，肯定是爷爷将自己抱回家的。

张堪对自己家的老房子格外喜欢，尽管后来各处的高楼拔地而起，他还是愿意守在自己家的老房子里。左邻右舍的老邻居们也不舍得搬走，有条件的，扒了房子重新建了新房，没条件的，装修一下，还住在里面。总之大家都愿意守在老地方，做一辈子和和睦睦的邻居，而不愿意去住那些敞亮气派的高层公寓。

陈阿姨笑眯眯地对张堪说：“闹闹，你想学做菌子油啊，你可是问对人了，阿姨我正巧就会做。来，我教你。”陈阿姨是看着张堪长大的，待他就跟自家的孩子一样亲切。

于是那半个下午，张堪就在跟陈阿姨学做菌子油，用什么样的蘑菇，选用最合适的植物油，加哪些配料，以及做菌子油的每一个步骤和细节。陈阿姨将整个方法教给他之后，又拿出自己做的菌子油来给他品尝，张堪尝了一些，鲜香无比，比上次在施理那儿吃到的还要美味。

“阿姨，这太好吃了，比我在超市买的瓶装的菌子油还要好吃！您真是太厉害了，要是您去做菌子油卖，非挤垮那些厂家不可。”张堪由衷地感叹道。

陈阿姨笑眯眯的摆手：“我卖什么菌子油哟，自己做着吃就好了，钱让他们年轻人赚

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