部分101(第3节)
芷、迷迭香之类的了。
就连君先生厨房里的油都是荤油,这回小寒总算知道,为什么连娘亲做菜都很少用炒的方式了,他们三个小孩子不能吃荤油,所有上桌的菜,但凡是炒的,用的都是鱼油,这还是因为大舅二舅关照,家里总会有点鱼油的原因——鱼油可不是好得的,如果不是大舅二舅的职务方便他们每天都能收些没分完的鱼头鱼骨,积多了才能炼出那么一小点子油。
小寒吃到现在更多的菜,有水煮之后浇调味酱的,有加上碎辣椒碎豆豉拌了蒸的,有用厚铁板烘出来的,说实话,娘亲做菜的手艺好得不得了,爹爹那儿,蔬菜的种类也多得不得了,小寒到现在还没吃厌过,也就忽略了做菜还有煎炒炸这三种方法。
煎炒炸这三样,娘从没做过——基本上长这么大,她还没吃过油炸的菜,也许,还因为蔬菜用鱼油炸的话不好吃?
私塾里说起时,村塾里的饭菜倒是荤多素少的,油炸桂花rou更是一道名菜。那些有兄长亲戚在村塾里的,说起来更是头头是道——至少他们是闻过香味的……
可小寒明明在神栖山那边看到过橄榄树啊?这么多年来,就没人想到采橄榄去榨油吗?还有,花生也不是什么稀罕玩意,大哥二哥一两个月前还从地里挖了来和朋友们生吃呢——怎么就没想过试着用它榨油呢?再一个,年年都有杏子——虽然长得比前世吃过的杏子大多了,
85、做饺子...
颜色也是白色而非huang色的,可那个核是一模一样的,要命了,连她都没想起过杏仁油——那杏核里的仁,剥出来的话,也可以榨油啊,那些核都到哪儿去了?若都白白丢了的话,太lang费了。
天已经很冷了,时近十一月,那些花生不知道还能不能挖出来榨油,不过,一般而言橄榄可是从十一月分能够采收到隔年二月份的,哦,对,前世那个资料是按阳历的,阳历与yhn历总会差个二个月,按现在的算法,也就是能够从十月分采到十二月,现在还在橄榄采收期呢。
可是他们三个都还不能去神栖山,她看到的橄榄可是离山脚有一段距离呢,那个想法……明天去君先生厨房,和她商量商量吧。
如果能弄出橄榄油来,想来就能够吃到炒素菜,炒米粉,甚至可以做煎饼果子,炸米饼了,嘛,哪怕不能带来什么好处,有油炒菜吃就是最大的好处了。
“小寒,来,出来看看要怎么做。”外面,寒露的声音响起。
米团是用灵米压的,因为有灵气存在特别有
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