第七章 你应该找个女人(第2节)

两年，孬好把这初中给老子读完，听见没，就当给你老子我读的！你小子五年小学换了六个学校，你真当你是关云长过五关斩六将啊！现在都是九年义务教育制了，你小子初中不毕业就是个文盲。”

洪小牛喃喃道：“是六年换了五个学校。”

“你还好意思说？”洪承举手欲打，无奈洪四秧子坐在中间，当不当正不正的正好把烟袋锅子举了起来。洪承看了一眼洪四秧子，又瞪了一眼洪小牛，这才把手放下。心中暗叹，这老爷护短是出了名的，他当爷爷的打几下倒行，我这当爹连手都不能伸了。

洪承知道自己儿子什么德行，这次看到了王二驴子，给他找工作不过是个借口，把他弄县里去，一是县里确实少这么个差事，给谁当不是当，这还给镇子里除了一小害，二是自己这儿子与王二驴子少接触了，心里总琢磨着也能起点作用，安心学习。虽然他知道这样做的效果微乎其微，但是却十足的是煞费苦心。

“把初中读完，你小子就是别说进县城，就是蹦北京去，老子也不管了。”洪承只能稳住洪小牛，读一年算一年吧！

洪小牛乐了，脸上笑开了花。

“我买了几十斤黄豆回来，明个你给做成酱块子，冬天快过去了，再不下酱，再有俩月就吃不上了。”洪承说道。

洪四秧子一听吃的，顿时来了兴致：“对，对，我这辈子啊，就好这么几样，酒必须喝，烟必须抽，这吃的嘛，必须要合口味。”

洪承是孝子，老头子这一说话，他又说道：“这菜啊！少了点孜然粉，那可是好东西啊！爹，回头我叫人给你捎点回来，叫小牛做个炸肉，烤鱼之类的，给您放上，那味道那叫一个香。”

“孜然？老爷子我吃过，是好东西，那家伙，烧烤摊子上必不可少的东西，别看爷们一辈子在山里，咱见过的，吃过的，绝对不比你小子少。行，回头给我弄点来。”洪四秧子开怀大笑。

洪小牛当天晚上就把黄豆全部都煳了，用大木棒子捣碎了，做成了砖头大的块状。又找来些黄纸给包上，防止进灰，然后在王二驴子的帮助下，放到了火墙上。

农村人的炕和厨房的炉灶是靠着一堵墙连着的，这边一做饭，热气全跑炕底下，就热。

在房顶与这堵墙的连接处，有一块凹进去的地方，就是火墙，酱块子刚好能放上去。

这个烘干过程需要两个月。一直到酱块子变硬，里外都干透了，变色了，张绿毛了，才可以拿下来。

拿下来后再掰碎了，放到一米高的大缸中，加上适量的水。每天都要用木制的酱耙子

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