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来。

因为是表演式的烹饪，没有过多的准备时间。他们会先准备好部分处理过的食材。譬如腌制过的肉类，再譬如打成泥浆的肉丸。然后在食材新鲜度即将过去的时候，将它们拿出来表演售卖。

它们能提供的食材，基本都全了。然而连胜熟悉的食材甚至不到三分之一，里面夹杂着一些从未见过的果蔬。

水果和蔬菜是可以不断择优培育促使它们进化的。比如西瓜，从最初栽培的时候，90%都是果皮，到现在洗洗就能直接啃。再比如玉米，最早只有外面一两颗干瘪的果实，到现在，里面的芯已经退化到几乎没有。

从味道上来讲，它们变得更甜、更香，不需要过多的操作，就可以品尝到它们的美味。

但是这边的肉……越来越难吃了。

连胜擦了擦手，可以搞搞。

第114章掌声

如果要讲表演的话,古中华的刀工和烹炒是很有特色的。就像之前的那位厨师，也选择了中式菜。只是他们过来的时候已经太晚了，人家的大招释放完毕,最后只炒了一盘葱爆牛柳。

连胜以前做菜，刀工卓越。为了训练手腕的力量,同时对调动它细微处的运用,专门的经过长时间的训练。但她其实没有怎么学过专门的烹饪方法,更加没那个时间去研究什么传统菜品。

她只知道煎炒蒸煮的差别,轮到自己做菜的时候,就是直接放油或加水,再放食材丢调料，熟了立马出锅。但是什么时候放，什么时候出，加多少的调料,切多宽的厚度,这些该讲究的她以前都没讲究。

刀工专门用来糊弄人,显得她很高深莫测的模样。

虽然这样说,但她做的饭真的很好吃。一词概括,或许就是有股家常的味道。

原本这次受邀，她是打算去赵卓荦家里，给他们做年夜饭的。为防出现兜不住意外，她