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至于简平喜欢的肉夹馍和凉皮自然也是教了出去，也细细的教了杨淑娴好几遍，毕竟这可关乎他以后能不能吃到正宗的凉皮肉夹馍呢。

因为只是一开始，所以简平只教了一些简单的早点。至于那些复杂的早点小吃什么的，起码要等到简家村的人有那个成本了才可以。

就像是以前最寻常的油条油糕，在这个时间段上，简平就没办法让简家村的人去做。

毕竟那一锅必不可少的油，可都是钱啊。而现在，简家村的人还没那么大的手笔敢拿出来那么多银子干这件还没什么底气的事情。

最后，简平看着简大柱还有杨淑娴两夫妻跃跃欲试的模样，没办法之下只能教给对方茶叶蛋的做法。这个东西最简单，也最不费功夫，也只能这样消耗一下这夫妻俩的注意力了。

等简大山等人兴冲冲的离开之后，简平才将简家的其他人叫过来再次开了一个小会。

会议的名称，就是关于接下来使劲儿收购大米还有土豆红薯大豆等作物的事情。

毕竟，米线还有土豆粉的原材料可是要加工的。而那些米线粉条什么的，可都是赚钱的好买卖。

最重要的是，这一次看起来叫夏收，但是在内陆很多地方叫秋收的收获季节过去之后，可就要入冬了。

而他欠白唤空的一大堆粮草，可都还没准备好呢。

第93章

茶叶蛋这种东西，十分的简单方便。更何况当初因为简平和田文搬出去的缘故，家里的地方也大了几分。

所以简张氏和简杨氏在后院又养了四十只鸡，现在每天光是收的鸡蛋就足足有三十多个。

所以在有了足够的原材料的情况之下，简大柱和杨淑娴自然也就有点事儿做了。

只要将鸡蛋洗干净放入锅中，然后加入冷水，少许盐烧开煮三分钟。再把鸡蛋捞出来，放在篮子里掂几下，主要是为了将蛋壳撞碎。

再将撞碎了蛋壳的鸡蛋放入锅里，加入酱油，茶叶，八角继续煮，十五分钟就差不多可以了。不过也可以煮的时间更久一点，这样味道也更足一些。

简大柱和杨淑娴只要每天早上起来忙活一会儿，就能弄出来一个小摊子卖茶叶蛋了。

也不会让老两口太累，最关键的是还能消耗他们的精力，也算是一举两得的事情了。

最近这段时间，本来就是简家村收获的时间。随着简平放出话说，今年他会按照比市面上每斤多两文钱的价格收购大米、玉米、大豆

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