第一百四十六章 自制鲜枣樱桃蜂蜜刨冰(第3节)
李方成自然不在,玩游戏去了。
孙晓莹催促李悠然赶紧做刨冰吃,李悠然取笑了她几句,然后拿着蜂蜜瓶子、鲜枣一同来到厨房。
后勤部的伙计已经把家用刨冰机、榨汁机买来了,在厨房置物架上摆着。另外还有一袋五、六斤重的新鲜橙子和一斤多樱桃。
“晓莹,你先把橙子、樱桃和大枣洗干净,然后橙半切成两半,大枣去核。”李悠然先分配工作。
孙晓莹嗯了一声,拿过不诱钢盆洗橙子、大枣去了。
李悠然把刨冰机和榨汁机的包装打开,看看说明书,装配工作很简单,一会儿功夫就完成了。
然后打开冰箱门,取出已经冻得邦邦硬的冰块。
孙晓莹已经把橙子洗干净,放置菜板上切好,又开始去枣核。
“一会儿先把橙子榨汁。”李悠然对孙晓莹说。
他取了一把锰钢菜刀,用刀背把大冰块敲碎,然后揭开刨冰机顶盖,将冰块放置在刨冰桶内。然后盖上顶部盖子,将量杯放置在底下,用手握住手柄,顺时针方向旋动摇柄,只听一阵咯吱咯吱的声音,冰块被切成细碎的冰渣,掉入底部量杯里。
刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类,沙冰是最细腻的冰,要用吸管来喝。碎冰要稍粗些,但有嚼头,刨冰更粗。
李悠然选择的是中等粗细的碎冰,口感刚刚好。
不一会儿,雪hua一样洁白的碎冰便堆满了量杯,他准备了两个大盘子,用勺子把碎冰舀进盘中,这样基础原料准备就绪。
孙晓莹那边也完工了。
于是,刨冰制作正式开始,先在盘中淋上稀释过的蜂蜜,再浇上鲜榨橙汁,放入枣块儿、樱桃,两盘白、黄、红三se相间,鲜艳欲滴的水果刨冰新鲜出炉了。
卖相不错,相当诱人。孙晓莹忍不住抢先动手,用小勺子舀起一勺,将其翻转放入口中,正面接触舌中部,含满刨冰后,轻抿嘴春,刨冰的香、甜、细、凉、沙多层次的味道散发在整个春齿之间,水果的香味还一个劲儿地往鼻子里钻。再加上被冰镇过的枣块、樱桃,各种滋味汇聚,丰盛无比。
真好吃,比街上买的冰激淋强多了。孙晓莹把这勺刨冰咽下,马上又舀起一勺。
李悠然见小丫头吃得这么香,也不由食欲大动,找了个勺子尝尝鲜。
一诫之下,也和小丫头一样收不住口了。
“来,牛齐婶齐叔他们也来尝尝。、,李悠然说道。好东西当然要大家分
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