第二百二十三章 辣白菜上架及与二位大厨论茶(第3节)

“其实啊，我这已经是第三次喝这个了，老陈在厨房里炒茶，还能瞒得过我去。”

李悠然和陈传忠闻言都笑了。

“要说这市面上的名茶，什么西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶，云南普洱。我大致都尝过，和这些名茶中的特级品比较起来，你这新出来的翠锋毫不逊色，甚至更胜一筹。”刘大厨给予翠锋茶很高的评价。

“老刘，你说的这些我都认可。不过这么多年来给我印象最深的却另外一种茶。”陈大厨喝了一口，慢慢说道。

“呵呵，老陈，我知道你说的是什么，武夷山大红袍，对吧？”刘森江笑着说道。

“是啊，当年一位老友送了我十克，是真正的原生大红袍。有明显的‘岩韵，特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡九次犹存原茶的桂花香真味，不愧是‘武夷茶王，。可惜后来就再也见不到了。”

陈传忠说起这个，脸上现出悠悠神往之意。

“你不错了，还有人送你十克，我可是从来只闻其名，无缘得见啊。”刘森江羡慕地说道。

“喝大红袍就不能用这玻璃杯了，最好是紫砂壶，用功夫茶的方式冲泡，才能泡出它的真味。”陈传忠继续聊道。

“大红袍？我在茶店还经常看到呢。”李悠然奇怪地问。

“市面上的，都不是真正的原生大红袍，而且非常杂乱。”刘森江摇摇头。

“老刘说得对。真正的原生大红袍为千年古树，稀世之珍，产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢，现陡峭绝壁上仅存四株，它们由岩缝中渗出的泉水滋润，不用施肥，而生长茂盛。人们于每年五月架起云梯采摘，产量极少，大约只有一斤多。听说最近几年为了保护旅游资源，当地政府已经停止了古树的茶叶采摘。”陈传忠解释道。

一斤多，乖乖，那可不是一般人无法见到了。李悠然心中惊叹，对这种名茶的兴趣大增。

“后来农科院的科研人员，从九龙窠剪了大红袍枝条带回来进行扦插无性繁育，成功后又返回武夷山地区批量栽种，现在市面上那些大红袍就是这些茶树产的，算是第二代、三代了。不过和母本的差别还是不小，缺少‘岩韵，特征，最明显的是最多冲泡六、七次，就已经淡薄无味了。”刘森江端起茶杯饮了一口，做出补充。

二代、三代？李悠然听到这里，心思开始转动。

那么说起来，

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