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为宁欣然和宋康宁做起了介绍：“这是我们这里的特色——喃咪，我们日常生活中都离不开它的。”

“用你们的话来说，就是蘸水。”

“哦，住在其它地区的傣族人叫它为‘撒撇’。”

宋康宁一看，一桌子八道菜有九种不同的喃咪，碗碗碟碟很是壮观。

陈祖荣做为这家人中汉语说得最好，交流全无障碍的人，立刻接过了为客人讲解的活计：“俗话说，柴米油盐酱醋茶，是老百姓的开门七件事。”

“在傣家就要再加上一件料，那就是喃咪！”

“反正就是在傣家煮个菜，需要它；烧个汤，需要它；烧个烤，更少不了它；涮个火锅，同样少不了它。”

“总之，喃咪就成了傣家人的开门第八件事。”

“你们不要小瞧它哦，我以前刚到这里时，就小瞧过它。”

“除了很有特色的橄榄、槟榔、鱼、蟹、番茄等主料，喃咪的辅料就有三十多种。”

“包括葱、姜、蒜、芫荽、小米辣、香茅草、大芫荽、荆芥、薄荷、香蓼、野花椒、野八角、桂皮、草果、苤菜等等。”

“既去腥除味，还刺激胃口、增强食欲，我呢，现在已经每天都离不开它了。”

陈祖荣的现身说法，引来宋康宁和宁欣然一声轻笑。

扫着桌面的宁欣然，指着其中绿森森的一碗：“这是不是大名鼎鼎的‘苦撒’？”

“我去过德宏，在那里吃过它。”

然后坏笑着对宋康宁说：“宁宁，这个你一定要尝尝，它是最正宗的傣家味。”

第198章正宗傣家味（二）

宋康宁看着全桌的人都在看她，大大方方地拿起筷子。

宋康宁挑着米线蘸了下苦撒汁，放进嘴里。

嚼着咽下去之后，还没等她有所反应，宁欣然就笑眯眯地开口问道：“味道怎么样？”

宋康宁看着她“幸灾乐祸”的表情，弯着眼睛说道：“很有特色！”

“刚入口是苦味，现在嘛，还是苦味。”

“哈哈哈……”宁欣然爽朗地笑了三声，但意识到这是在别人家做客呢，立刻止住了笑。

“这里面有牛苦肠水，能不苦嘛。”

“不过，倒是挺败火的。我听队长说，它算是一道药膳了。”

“吃上一次苦撒，最多两次就可以治疗胃热上火、风火牙痛以及内体的炎症。”

陈祖荣接下话茬：“

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