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?”林雨立马开心起来了。
“对呀。口味原料什么的你自己掌控就行了。如果你吃腻了,直接烧一锅浓汤配上馒头吃也是挺方便的。”
“浓汤?”林雨疑惑。“西餐里面那样的?”
“不。有些类似早餐摊子里面的那种胡辣汤。只不过放进去的材料多了点。就比如说西红柿,豆腐,平菇,小青菜,肉,鸡蛋。先把肉切好,放点油把肉抄一抄就可以直接加水了。水的量比你的饭量多一点。等水烧开就可以放切好的西红柿了,再次烧开的时候放平菇与切成丁的豆腐,然后加盐,再烧一开就可以放小青菜了。放了小青菜以后就可以加一些面糊进去,记得要搅拌均匀些可别都沉到锅底去了,等汤里面的面糊都变得透明些了就可以加搅拌好的鸡蛋了。鸡蛋一熟就能关火了。这样吃起来省了菜也省了稀饭了。”
李琛对于这些步骤说的清晰明了。林雨原先还开始认真的记着,可是步骤那么多又出现了一些他不懂的词,他就有些混乱了。
“面糊是啥?”
“就是面粉加了水搅拌成糊状,最好是水多些,不要弄得太黏稠。面糊多了,汤就会很稠。如果没有面粉,淀粉或者红薯粉都可以的。”
“那我们家有嘛?”林雨不记得他买过这些。
“……”
“那我们吃过饭就一起去超市吧。重新买东西,顺便消化一下。晚上你就做浓汤吧,正好我跟着一起学一下。”看着难得卡壳的李琛,林雨好心情的这样提议道。其实之前听着李琛的描述,他就已经开始流口水了,红的西红柿,黄的鸡蛋,还有绿的小青菜,真么想都应该是色香味俱全的样子。
而林雨的想法果然是没错的。晚上就是烧了这么一大锅卖相极好的浓汤,林雨自己就喝了大半锅直接就吃撑了,好在是水分多些的,不至于消化不良。
林雨只顾得少喝浓汤也没有吃多少的菜饭。这么一锅菜饭也是放了不少原料的,瘦肉,豆腐,豆芽,海带。吃到嘴里也是好吃的不得了。汤让林雨吃了,菜饭让李琛吃了。所以吃过晚饭的两个人就只能结伴下楼去散步消食了。
原本应该饭饱思那么啥的时刻,就让两个人在小区的小花园里消耗掉了。只不过,这个夜晚很长,时间也还很充足就是了。
【我会告诉你们我写那些具体步骤是为了充数吗?不会,绝逼不能会。不过浓汤真的很方便也很好喝的。就是不适合人多的时候。因为人多了还是需要炒很多菜,再那么烧汤就麻烦了。】
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