分卷阅读91(第2节)

樱桃都是朗姆酒泡制的。那我也试试用梅子酒泡水果？

光是梅子酒浸泡的水果还是不行，还必须得有果酱。好吧，不如我现在就去超市里买来点儿试试。

仙草冻切块……呃，这个黑色的东西是没有的。但是酒吧里有各式各样的杏仁粉和果粉，可是做杏仁豆腐吧。还可以做些滑滑qq的果冻，然后切块放在果盘里？

哎！这个主意好！！！而且果粉中的食品染料添加的特别足，如胶体放的够多的话，果冻的硬度足够，那是不是吃在嘴里就有一种咬嚼椰果的感觉？

哦哦哦！我去买几个形状各异的冰块盒，然后把果冻熬好以后放在冰块盒里，一会儿就会结出来各种形状的可爱的果冻来。嗯！就这么办！冰块盒我自己买。如果实验成功了，经理就不会再抱怨我了。我这也算是给酒吧做了贡献了吧？

哦，对了，水果总是切普通块的端上去，肯定没有什么新意。不如我再看看水果雕刻。

钱宁从小就对雕塑非常的感兴趣，他小时候在幼稚园捏的小猫小狗，总是能被老师拿去当做优秀作品的展示在橱柜里。

美术老师都夸钱宁的作品形状拿捏的十分到位，她们问钱宁是怎样做到这些的时候，钱宁总是说：“我先是好好的观察小动物，然后脑子里有印象，手里就复制出来了。”

因此，钱宁被大家一直看好为未来的雕塑师。

可是你在看看现在，哎……人生的残酷是不言而喻的。

钱宁现在根本就沮丧不起来，他带着创新的念头，兴致勃勃的搜索起了“水果雕刻”来。

先学习一下用青红苹果摆成卡通小螃蟹的造型吧。

这个造型的要点是，苹果是非常容易氧化的水果，所以苹果在雕刻开后，一定要多泡泡柠檬汁。哦哦，这个窍门还真是从来都没听说过的。长见识了！

接下来就是木瓜、西瓜、火龙果、芒果的简单又美观的切法。

虽然果盘需要美丽的装饰，但是人家会觉得过分雕刻的水果会失去洁净和营养价值，所以果盘的修饰不能太过分，不能喧宾夺主的掩盖住果盘的可食用性。

所有的这些，都是作为一个果盘师要掌握的技巧要点。

钱宁又看了用红色的小圣女果做小兔子和心型的方法。

看得差不多了，他就按捺不住的冲下楼，闯到超市里就搜索来了布丁粉和冰块盒了。

钱宁风风火火的拎着东西窜回了家，拿出新买的小水果刀，兴致勃勃的按网上

本章未完，请继续阅读！ 第2页 / 共3页