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店已经是他所能接触到,最有钱途的买卖了。
跟刘钦说明了原因,请了几天假。刘钦二话没说就同意了。并说等林慕阳周末可以到学校找他,他给他单独补课。林慕阳感激于自己重生之后身边似乎多了这么多好人,心里最初那些阴暗和怒火,也在不知不觉中变成了对前进和努力的执着。
跟着师父跑完了转让手续,又交了税。看到房本和营业执照上都换成了自己的名字。虽然存折里还剩下不足五万块。但他的心是亮堂的。
办完这些手续之后,孙老板就把林慕阳叫到他在曲化市的家里,然后把店里腌肉料和烤肉撒料的配方都给了他。然后手把手教给他调配方式以及不同食材的用量有哪些讲究。春夏秋冬是潮是干这些都会有细微的差别。这些都是经验,但真正想学到自己身上,死记硬背也是不行的。这得靠亲手去实践,去领悟才行。
好在这么长时间孙老板一直都有教慕阳到刀功和烤功。如今把调味的方法传授完之后,他就真的是没什么可教的。
吃着徒弟从切到腌再到烤都是亲手制作的烤肉,孙老板满意地点了点头。就连老板娘都啧啧感叹:“真不愧是你看重的徒弟,这刚学会就跟你做的不分上下了。这店的买卖肯定还得红火起来。”
慕阳有点儿不好意思。“师娘,我这个就是按照师父教的做的。我尝过味道了,比师父做的还有不少差距呢。您这么夸,万一我不思进取了咋办。”
老板娘笑道:“你不会。我们就看中你这努力认真的劲儿了。这食物啊,吃的不光是一个味儿,还有感情和心情。我和你师父今天心情好,看到你这么努力就开心。自然这吃起来就更得味了。所以啊,以后你既然立志就要做大厨,就别把那些影响心情你的事儿当一回事儿。开开心心是一辈子,窝火憋气也能一辈子。可咱们得选前者。知道不?”
慕阳点头:“我明白的师娘。您和师父放心,我不会让你们失望的!”
林慕阳当了烤肉店老板这件事还是趁着六一儿童节那天,林慕阳选择给烤肉店重新开张的时候才告诉自己那几个朋友的。
今年的六一正好是周六。秦旭和光鹏他们一听说烤肉店成了好哥们儿的买卖,这把几个小子给兴奋坏了。几个人一人买了一个大花篮送到烤肉店门口,就连一向抠门的梁文墨都没有落下。当然除了小哥儿几个,还有林慕阳家楼群里的一些邻居听刘大爷和刘大妈说完之后也都过来捧场了。甚至连刘钦和在学校里经常朝林慕阳作业的几个同学也有光临。
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