分卷阅读125(第1节)

东家是不是吃饼的时候吃一个扔一个？”

方大同见他们说的不像话，挥手赶人道：“去去去，东家的事也是你们能问的？”

大家哄笑起来，散去一些，但没过一会儿又凑上来问，“磨这豆子做什么，还是稀，一股豆腥味，东家也吃豆子？”

厨娘翻着白眼道：“你们做了有豆腥味，我们做了可没有。”

她骄傲的道：“这是一道古食，是姑奶奶从古籍上看来的，听说最先还是一位王爷做出来的呢。”

大家惊叹，“王爷还吃豆子？我以为只有我们贱民才会吃呢。”

厨娘瞥了他一眼道：“那俺们还吃青菜呢，难道主子们便不能吃了？哼，姑奶奶可是说了，这豆腐是好物，让我学会做后每隔两日都要给府里做一次呢。”

“好了，好了，你们也甭捣乱了，赶紧把豆子磨成浆，我还等着用呢。”厨娘催着大家赶紧推磨。

这下大家也不敢耽搁了，都瞪大了眼睛看这豆腐要怎么做。

豆浆磨好，厨娘便叫方大同帮忙提好别院，大家看不到下一个步骤，纷纷惋惜。

不过想想也是，毕竟是古方，东家怎么会让他们知道呢？

方大同也是一样的想法，把东西提到厨房后便要退下，林清婉就叫住他道：“方大叔，一会儿压豆腐需要几个木架子，您帮忙做一做吧。”

然后方大同便在厨房边上看着林清婉一点一点的教厨娘煮豆浆，点豆腐，然后再帮着一起将豆腐压上。

他不想记的，但那步骤总在他脑海中回荡，怎么也散不去。

第93章传授

豆腐的做法并不难，至少在不擅厨艺的方大同眼里就算不得太难，但在没看到前，谁会想到用石膏去点煮熟的豆浆会出豆腐呢？

十斤的豆子出了将近四十斤的豆腐，别院里的人自然吃不完，林清婉也不吝惜，分了方大同两块，又让他去通知庄户们来领豆腐，“每家两块，拿回去和菘菜煮也好，单炖也行。”

方大同连忙推辞，“这是姑奶奶费了老大的功夫做出来的，怎么能白拿？”

林清婉就笑，“又不是什么精贵东西，拿去吧，要是觉得好吃，明儿你们泡了豆子自己做。”

林清婉点了点剩下的石膏道：“到时候来我这里要石膏，要是做多了可以拿到集市上换些豆子或铜板，碧海不是说钱瑞家的想给自家婆婆做一套寿衣吗，这做豆腐虽然辛苦，却说不定能赚些。秋收过后庄子里的活儿也轻松了，也有

本章未完，请继续阅读！ 第1页 / 共3页