分卷阅读43(第3节)

苏星辰挑着直播间闪过的问题，偶尔回答着。

“想起来就起来了，我准备吃过早餐继续睡呢，今天外面可真冷，大家出门要多穿一点啊。”她顿了顿，低头解说着自己这一次要做的早餐。

“我今天要做的早餐呢，是水晶虾饺，应该很多人都吃过早茶吧？有吃过的吗，这个虾饺，是真的好吃，虾饺的皮一定要看上去晶莹剔透的，虾肉鲜香q弹，吃起来非常不错。”

苏星辰笑了笑，点评道：“最重要的是蛋白质很多，吃了很好。”

她低头处理着早上买回来的新鲜虾，剥去虾壳去除虾线，把一侧准备好的五花肉拿了出来，剁碎，以及冬笋切末备用。

苏星辰看着不断刷屏闪过的留言，拿着自己清理好的虾解说着：“虾不能要整只的，也不能切碎，而是跟拍蒜时候一样，直接拍烂就好，这样就可以方便调料入味了。再然后，把碎肉跟冬笋加入进里面，加上配料，调味，搅拌均匀即可。”

做好这些之后，苏星辰把这一份放入冰箱先冷藏了起来。

她用小麦淀粉和玉米淀粉混合在一起，放入碗内，分次加入开水，用筷子搅拌至结成小块……把面团揉好，揉至干净光滑，才用保鲜膜包好揉好的面条，去一块切成长条，切成差不多大小的小块。

把面团压扁，将压扁的面团压成面皮，做成可以包饺子的饺子皮，包入馅料，捏出饺子的形状。

她抬眸看了眼正直播的内容，已经有不少看着都说饿了的。

苏星辰莞尔一笑：“基本上一只虾包一个饺子，包饺子的手法不需要我教吧。”她手里的动作很快，把饺子瞬间就给包满了，不多不少，大概二十个的样子。

点了点，苏星辰弯了弯唇角道：“最后一步。把饺子放入烧开了水的笼屉内，中火蒸五到八分钟即可。”

在等待的时间里，苏星辰把自己的厨房给清理了干净。

看着笼屉内冒出烟，算好时间之后，她把虾饺取出来，一阵氤氲的