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这也是逛夜市、吃小吃的乐趣之一，看着摊主制作美食，听着排队的食客闲聊，这是一种另类却有效的了解陌生城市的渠道之一！

再说即使自己不排队，不是还要站在旁边等，在队伍里面站着，还是在队伍外面站着，不都是站着嘛。

宋康宁颇感兴趣地看着摊主把事先用鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶调成的汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。

烤好了之后，倒出来的鸡蛋仔是金黄色的，香气瞬间四溢，浓郁的蛋香和奶香霸占了半条街。

宋康宁从摊主手里接过纸袋，迫不及待地咬了一口里面小巧的鸡蛋仔。

这才发现，外壳酥脆的鸡蛋仔，内部是分成两层的，上层中空，下层则是软绵的夹心，口感弹牙、香甜。

暗暗感慨一句：“怪不得以后会在国内遍地开花，制作难度不大，外形独特、色泽诱人、香气浓郁、口感也不错！”

宋康宁一边往前走，一边吃着鸡蛋仔，在到达第四家摊档前就把它全部解决掉了。

姬明星早把手里的食袋交给了司机，不知道他是对鸡蛋仔不感冒，还是觉得一个大男人边走边吃有损形象。

宋康宁当然看到了，不喜欢吃就不吃，很正常的事儿嘛。

她此刻的注意力全部放到了车仔面的摊档上了。

车仔面出现在五十年代，是港岛市民生活水平较低的年代。因为许多底层百姓谋生困难，港岛街头涌现出了许多流动的摊贩。

第318章会合

宋康宁刚才吃到的炸鱼蛋也是那个时代的产物。

宋康宁看着摊位上摆着两大排的金属盆，里面装的都是配料：牛腩、猪肠、猪血、猪皮、萝卜、豉油鸡翼、各种丸类及蔬菜。

配料由食客自主选择，多种汤汁可满足不同的口味。

宋康宁选择的是沙爹汁，点了八种配料。

等到三碗内容各异的车仔面被姬明星和司机端在简易饭桌上，宋康宁道了声：“谢谢！”

然后对着三碗中配料最丰富的那碗面下了口，姬明星看着宋康宁在热气腾腾的面碗前，微微眯起眼享受的模样，目光暖暖的。

当喝完最后一口面汤，宋康宁和姬明星站起身继续二人的小吃之旅。

鲜香软嫩的煎酿三宝、解乡愁的狗仔面、脆爽弹牙的牛肉丸、美味爽口的清汤牛腩……

最后，再来一碗清甜滑润的杨枝甘露。

吃得心满意足的宋

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