分卷阅读128(第3节)

鲜，这玩意儿该怎么做啊？

但是面对着少爷冷冷的目光，钱宁真的不想示一点儿的弱。

钱宁故作镇静的拎着塑胶袋走到了洗碗池的旁边。先烧开了一锅水，然后把皮皮虾扔进了锅里烫死以后捞出来，剪去头尾切成段，葱和辣椒切段，姜和蒜切片。

海鲜都是腥气十足的，所以去腥应该是头等大事吧？少爷还喜欢吃辣的，那就炒个川味儿的皮皮虾好了。

所以钱宁从调料筐里抓出一大把红花椒、干红辣椒、又切了很多的大蒜和姜片炒香，炝好锅后，他把皮皮虾段倒进了锅中，接下来就开始翻炒翻炒，使劲的炒使劲的炒，划火入锅，大火烧烤，这样还能带一些丰美的烧烤味儿。

皮皮虾段经过钱宁的暴力翻炒后，终于变成了像辣椒一样的红色，钱宁又从冰箱里掏出川菜调味法宝！郫县豆瓣酱，盛了一大勺扔在里面，继续暴力翻炒中……

皮皮虾段一会儿就均匀的沾满了火红热辣的豆瓣酱，这些豆瓣都是蚕豆瓣，而不是黄豆瓣，所以有着一种说不出的硬朗爽脆的滋味。

钱宁看了看，想了想，又烹了点儿料酒，加了点儿白糖，彻底入味儿以后，这盘川味皮皮虾段才算彻底的炒好出锅。

盛盘端上去之后，少爷刚想夸钱宁一句，但钱宁一点儿机会都没给他留得一头又闯入了厨房。

少爷在他身后无奈的看了看皮皮虾，说了一句滞后的：“真香啊~~。”说完一