第867章 你适合在家里捏面团(第2节)

商业化的模式参与进来，坚持用手工做糕点。”

姜大同又问：“那你的丈夫支持你吗？”

安怡点点头：“嗯，就是他让我来找你的，他说，你一个人坚持得太累了，需要继承人来帮帮你，我虽然谈不上继承人，但是我想帮您，其实我对烘焙还挺感兴趣的，如果你愿意教我，我肯定好好学。”

姜大同长长地呼出一口气，如释重负一般。

“孩子，我相信你可以做好，虽然我们就见过几次面，但是我看人很准的，你和你丈夫的人品值得我把蟠桃居交给你们，我放心的。”

姜大同站起身：“走吧，我带你去操作间。”

再次来到蟠桃居的操作间，安怡突然觉得这里很神圣。

姜大同领着她到操作台上，在她面前给她演示了一遍蟠桃居的招牌糕点，云片糕的制作方法。

安怡在一边看着，发现姜大同的每一个步都很寻常，这就和自己在家里对着食谱研究的步骤一模一样。

但是做出来的味道，却有天壤之别。

她觉得奇怪，姜大同给了她一个厚厚的本子，这个本子用绿色的塑料软壳做的封皮，一看就很有年代感。

翻开来看，纸张已经泛黄，上面密密麻麻记录着制作糕点的笔记，每一步制作步骤还有馅料的配制都详细地记录下来，精细到材料的产地，品种，还有顾客的反馈以及新产品失败的总结。

“我最开始学做糕点的时候，就是这样一步步做笔记记录的，几十年里，笔记本一个箱子都放不下，我手上这一本，全是最精华的部分，也是蟠桃居的配方，你你回拿回去，好好研究。”

“嗯。”安怡小心珍重地把笔记本收好，“我回去就好好学习，但是我还有一个问题。”

姜大同点点头：“你说。”

“你的蟠桃居在临市，但我和我丈夫是海城人，我们很快就要回海城了，这么短的时间，我可能学不会，而且，我即使学会了做蟠桃居的糕点，但是蟠桃居在临市，在天逸园里，我又带不走啊。”

姜大同但笑不语，想了想，许久才说：

“蟠桃居的主人，以后就是你了，你走到哪里，蟠桃居就在哪里。以后我就经营好我的天逸园就行了，蟠桃居啊，那可是我一手养大的孩子，你一定要替叔叔好好照顾他。”

安怡有些没有反应过来这是怎么一回事。

“想不明白啊，那就去问问你丈夫吧，他呀，是个聪明人，你要跟他多学学。”

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