第402章 香辣孜然烤面筋(第2节)

食，请展示！

赵天海向左闪开几步，只见烧烤炉上摆着十串形状独特的食物。

林宇定睛细看，不禁震惊！

卧槽，赵天海居然烤了十串面筋！

赵天海拿起竹签，展示长条螺旋状的面筋。

他笑着说：王爷！我烤的奇葩美食，名字叫作----香辣孜然烤面筋！顾名思义，每串烤面筋有两种口味，一半香辣，一半孜然！

吴三桂忙问：面筋？是何物？

赵天海朗声说：面粉加入适量的水和少许食盐，搅匀上劲，形成面团，然后用清水反复地搓洗，把面团中的活粉和其它的杂质全部洗掉，剩下的即是面筋！

吴三桂点点头，领悟了面筋的含义。

刘玄初笑着说：我向来只知，肉中有肉筋，没想到，面中也可取出面筋！由此可见，面筋是面粉的精华！

赵天海说：军师所言极是啊，面筋浓缩了面粉的精华，口感劲道！可蒸煮、可油炸、可烧烤，非常美味，令人回味无穷，而且滋补身子，堪称《赛人参》啊！

卧槽，这家伙真特么会拽词，竟然赋予面筋一个赛人参的美称。

林宇知道，赵天海倚仗自己手里有神奇的调料，涂抹在香辣孜然烤面筋之后，便可征服吴三桂等十人的味蕾，所以他才肆无忌惮地吹牛！

赵天海接着说：搓洗出面筋，把它揉成细条，插入竹签，用刀切成螺旋形状，放入锅中煮熟，然后摆在烧烤炉上翻烤，涂抹特制的酱料，洒辣椒粉和孜然粉等佐料，烤至金黄颜色，即可出炉食用！

吴三桂笑着说：普通的面粉，经过赵掌门的加工和烤炙，竟能堪比人参，本王很感兴趣！

明朝时期，民间已有面筋，是陕北地区的百姓所发明，属于比较典型的地方小吃。

而在南方，几乎没人吃过面筋。

所以，吴三桂、刘玄初、龙儿、冯锡范、张青峰、鲜兆飞都第一次目睹面筋。

万英才则不同，他和崆峒派的弟子们生活在甘肃平凉，都曾经吃过面筋。

果然，万英才不屑地嘲讽：什么赛人参？简直虚张声势！不就一块用面搓洗出来的面筋吗？我娘也会做！小时候我常吃！

赵天海并不慌张，微微一笑：万掌门吃的面筋，应该是面筋汤吧？

万英才说：没错，正是面筋汤，冬天尝喝！

赵天海说：面筋做汤，味道肯定比不过烤面筋，我敢打赌，万掌门吃了‘香辣孜然烤面筋’，绝对会

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