第 149 节(第3节)

典雅的房子旁看到了招牌，在淡蓝布帛上写着一个红色的大字“岚”

“伊拉虾依妈些……（欢迎光临）”看到我来，穿着白色西装背心的服务生虽然有点意外，但还是很快的唸出了欢迎词。这服务生看来应该只有二十多岁吧！

看着他熟练的带我入座，动作轻快而优雅，高大挺拔的身材，又配上英俊的脸孔，不愧为传说中的服务生，果然仪表出众。

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我一向比较喜欢在安静的地方用餐，这样我才能安心的品尝食物，才能做出正确的评价，所以我专程选在周一早上过来，而且还在离中午用餐还有一个多小时我就到了，不过当我一转过玄关，却意外的看到柜枱前已经坐着一位丰姿绰约的美艳女子时，不免有些讶异。

“请您先点餐。”服务生很客气的将目录放在我的面前。

我随手将目录放在一边，跟服务生说：“就由你为我推荐吧！”这可是测试的第一道题目。法国料理可是很深奥的，如果没有什么真才实学的人，光是用这一招就可以让他原形毕露。

谁知道这位年轻的服务生仍然带着和熙的笑容说：“那么请问先生可有什么忌讳的食物？”

“没有！”我很干脆的说。

“那么我推荐本店今日特选的松露小羊排，它的口感非常细腻，应该会让您满意的。”

我有点讶异，因为小羊排是我很喜欢的料理，所以我说：“很好，就是它吧！”

餐酒呢？“法国料理做的再好，如果没有好的餐酒搭配，那也不过是个不成熟的作品罢了。”

谁知道这位服务生毫不在意中还带着一股专业的自信，笑着说：“餐酒我建议是19xx年的法国波依雅克酒，这种酒酒色深浓，结构紧密，收敛性特强但细致，虽然有人认为意大利的巴厚镂（barolo）更适合这种口味强劲的红肉餐点，但我个人认为法国料理还是要用法国酒比较对味，不知道贵客要不要尝试看看，还是您有一些个人的爱好？”

我有点讶异的看着这位年轻的服务生，他对红酒好像很内行啊，波依雅克酒是所谓高单宁型的红酒，此类酒是目前全球最受瞩目的红酒，口感香醇而独特，但它需要较长的保存时间来柔化单宁，柔化时间够长的酒，才能体现成熟后香味的浓郁丰富，搭配上精致调理的红肉类菜肴，配上香浓的酱汁乃是极品佳肴。

所以我点点头说：“好！就照你的安排。”

那位服务生点头退下安排，没

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