部分101(第4节)
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粘性,可还是非常gan,小寒手摸上去,硬硬的,不够软韧。
“有素jh蛋(就是没有公jh而只养母jh生的蛋,不算荤)吗?打两个,揉进米团里,让米团变软些,再把它弄成每张小碗口大小的皮子,别太厚了,只比今早吃的馄饨皮子厚一丁点儿就行了。”小寒又去看装了馅料的盆子,失笑,“大哥还真,居然把先生做馄饨的所有馅料都准备了,”虽然分量都不多,可也够麻烦的,“这些,都调过味了?咸淡拌好了吧?”
“拌好了,”寒露一手指挥着米团浮在空中和两只打均了的素jh蛋混合,一边回应,“我觉得,君先生做馄饨的馅料,都是煮过的,这个,要不要煮熟呢?我只把它们过了一道水。”
小寒看了看,还好,虽然没切,但这些蔬菜,本身都是小棵小颗小朵的,想来君先生第一次试验,也没敢用比较麻烦的蔬菜做馅心,要用到什么剁啊拌的大蔬菜,万一不好吃,那才是白花功夫呢。“不用煮得太熟,饺子可以煮的时间比馄饨久些,馅心又是全素的,不会有问题的。”
见鲁泽森面露不解,小寒“咦”了一声,这位刚才呆哪儿了?怎么一下子就出现了?
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