第23章 搅着搅着就搅拌出一个蛋糕(第3节)
,可以围观一下么?”
奚和安不好意思的挠挠头:“当然可以,你请便。”
因为刚刚才过了早上的原因,客厅中还有一些人在。
少年向餐厅的工作人员打过招呼,便轻车熟路的站到料理台前。
水鲸在旁边一脸探究,身旁还站着几名军人。
自从这个料理台搬进餐厅后,大家就从没有见有人用过它,内心中对它早就好奇的不行。
今天看到有人拿它做食物,还没有走的那些人也好奇的围拢了过来。
奚和安神情自若,他先将趴在肩上的小小姐放在料理台旁边铺着垫子的小篮子中,然后拿出了鸡蛋和奶,还有几个新鲜水果。
因为材料不全的原因,他准备做一个最基本的水果奶油戚风蛋糕。
小小姐乖乖的趴在小篮子里。
它将小下巴搭在篮子边上,大眼睛一眨一眨,悠闲的的望着少年的动作。
奚和安拿洗过手,将蛋黄和蛋清分别打在两个容器里。
先用电动打蛋器将蛋白打到粗泡状态,然后加了一些砂糖。
然后用打蛋器继续搅拌,到蛋白开始呈现出细腻的泡沫时,再加入一些的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态。
最后将剩下的砂糖全都加入进去,继续把蛋白打到提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角那种状态。
考虑到哨兵的五感比普通人灵敏的原因,奚和安并没有按照前世的比例放入砂糖,而是将砂糖的分量减少了三分之一。
将另一个容器内的蛋黄和少量砂糖用打蛋器打匀,一直到蛋黄颜色变浅。
一边搅拌一边加入少许色拉油,再边搅拌边加入牛奶。
最后筛入低筋面粉,慢慢地搅匀。
将蛋黄打好后,奚和安分三次将之前打好的蛋白混到蛋黄中,完全翻拌均匀到表面光滑细腻没有颗粒为止。
少年将餐厅里原本就存在的大烤箱先打开预热。
他将蛋糕液倒入可以放进烤箱的圆形容器中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
最后,将蛋糕放入预热好的烤箱的中,将温度调到一百七十度,时间设定为四十分钟。
这是奚和安第一次做这么大的蛋糕,也是第一次尝试着用这个世界的烤箱,他有点不保准这个蛋糕究竟能不能烤成功。
翻出之前哈里斯大手一挥下,连带着一起买了的淡奶油。
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