第四百九十七章 第九道菜:鱼头汤(第3节)
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锅巴什么味道。”刘同最最好奇这锅巴。
按理来说,这锅巴一泡水那就软了,软的锅巴什么味道,自不用多说,那感觉真心不怎么好吃,刘同自然也做好不好的准备。
但是锅巴一入口,牙齿一咬清脆的“咔嚓,咔嚓”的声音就传来了,锅巴浸过鱼汤后,还保持了酥脆的口感,只是少了硬度,感觉没有那么硬了。
只是更加好咀嚼了,口感却更美妙了,酥脆的口感,加上一咬里面就不断溢出鲜美的鱼汤,越是咀嚼感觉越是香脆。
“我第一次知道原来锅巴和鱼汤居然是绝配。”刘同简直惊讶的不行。
惊讶的同时,他还不忘喝口鱼汤,这次的感觉又完全不同了。
鱼汤一般入口肯定是鲜美的鱼香味,但是这却不是,而是一种淡淡的清香,这清香味儿之后,才是鲜美浓烈的鱼汤,鲜的舌头都想一口吞下去,这就是刘同现在的想法。
“想不到有一天我也可以体会到这样的感觉,鲜的想把舌头吞下。”刘同自嘲的一笑。
本来这是别人对于他厨艺的肯定所说的话,现在想来却很是讽刺,他煮的味道,在袁州面前哪里称得上鲜。
袁州这鱼头汤才是真正的把鱼汤的鲜美,整个炖了出来……
ps:其实菜猫觉得猫舍也不错的,真的,等等,怎么打开作家助手却没有这个活动了?求解?()