051 黄海饭店(第2节)

站了片刻，陪着笑问道：“那个…魏老师，您看我们干点啥？”

“干点啥？”老魏将黄瓜把儿一扔，随手又摸起一个西红柿咬了一口：“干活呗！这会儿还早，你俩可以先去那边拿几根胡萝卜切丝练练手，要求粗细均匀，长短差不离儿，每一根都得和火柴棍似的。”

从那天起，胡易和李宝庆开始了人生中的第一份工作。上班地点距离友大很远，坐地铁要一个小时才能到。二人每天下课便直奔地铁站，下班后急匆匆赶在宿舍楼锁门之前回来睡觉，虽然起初不太适应，但也只是手腕和臂膀略感劳累，并没觉得特别辛苦。

黄海是一家俄罗斯人开的中高档饭店，餐厅精致豪华，厨房明亮整洁。这里既有中餐也有西餐，可自助、可单点，中餐主要在晚上供应，以鲁菜为主。菜色不是特别丰富，多为较具代表性的家常菜，价格却动辄上百卢布，与国内饭店相比贵了数倍，但在莫斯科只能算是中上水平。

中西餐厨房各自独立，中餐厨房里大部分是中国人，工作起来各忙各的，只有老魏时不时过来安排胡易和李宝庆干这干那，或是指点几句。

老魏是中餐尾灶，三十多岁年纪，口音带着浓重的山东腔，大脑袋粗脖子，两只眼珠子贼兮兮乱转，看上去一副油头滑脑的样子。其实这人性情还算比较憨厚，只是有些贪嘴爱占小便宜，总喜欢在厨房里偷吃些什么。

刚开始那些日子，胡易和李宝庆基本只能干点杂活，上案板切菜主要以练手艺为主。一刀一刀慢慢切还勉强凑合，速度稍快手上便没了准头，切块大小不一，切片厚薄不匀，切丝有粗有细，经手的菜完全达不到标准，只能留给大家当工作餐。老魏也不着急，有时撸起袖子过来亲自示范几下，有时啃着黄瓜在旁边冷嘲热讽几句：

“噎？小胡，你咋哭了呢？哦，切洋葱啊。木办法，男儿有泪不轻弹，只是没赶上切洋葱啊。”

“嚯！李老弟，这切的是土豆丝儿吗？你是想给麦当劳切薯条吧？甭琢磨啦，白搭，人家那都是机器切的。”

“哎呀妈呀，切手啦？你看看，血忽淋拉的，赶紧上水龙头冲冲！再拿个创可贴粘上！木事儿，砧板哪有不切手的？习惯习惯就好了。”

眼下莫斯科还是冬天，黄海的中餐生意不太红火，中餐厨房相对比较清闲，厨师们没事的时候便三两成群凑在一起抽烟聊天。胡易和李宝庆年纪最小，又是初来乍到，其他人对他俩不冷不热，只有老魏愿意跟他们闲聊几句逗逗闷子，或是讲一些后厨的规矩和趣闻。

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