分卷阅读31(第4节)

说熬成奶白色的汤才是最好的，要想汤清、不浑浊，必须用小火慢慢的煲汤，使熬的汤只开锅，不滚腾。汤滚腾的话会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤就会浑浊。”

林梓童认真的记录下老师说的话，并且注意观察老师的一举一动。

主课老师放好调料，接下来的时间就是等慢火慢慢煲了。

“好了，今天的动手就是你们用材料煲出排骨汤，材料都是一样的，一人一份，等会自己上来领，a组的同学每个人可以到旁边的菜筐额外挑出一样你们觉得需要的东西来。”

排队上去领好材料，林梓童打开一看，里面每人有五根排骨，一块冬瓜，两个玉米。林梓童的a组特权多一样材料，林梓童拿了玉竹来压味，虽然已经有姜了，但是林梓童觉得今天那手里的排

骨感觉闻起来特别腥，但是看着还是像猪骨啊。

“同学们请不要交流，开始做你们汤吧。”

林梓童觉得有些奇怪，以前没有说过在煮的时候不可以交流的啊，今天怎么主课老师特意说了这么一句话。

主课老师说的这话，让林梓童老觉得自己手上的猪骨有点怪怪的，闻起来这么的腥臊，明明感觉就像是羊骨，不像是猪骨，但是外观这么像猪骨，难道……

林梓童看了一眼张尚那边，张尚已经利落的切好了骨头，放进锅里了。

如果真的是羊骨，那么张尚没有提前做一些处理，张尚那一锅汤肯定就废了，现在不能说话，自己又不能提醒张尚。

林梓童想着就预留了一半的骨头出来，等中午休息的时候再告诉张尚，如果张尚那锅汤废了，自己还能借给他一些骨头。

林梓童也开始有条不紊的准备，先把排骨洗净，切成五厘米左右的小块，先把排骨炒一炒，林梓童特意多放入了葱姜蒜酒进行去味来煸炒，等都啊排骨炒至灰白色，就可以下锅开始煨了。

等处理好首要步骤就到中午休息吃饭的时间了，本来张尚还想再做一会再去吃饭的，但是林梓童担心张尚没发现是羊骨的事情赶忙装着饿死了拉着张尚出去。

易明看着林梓童拉着张尚去吃饭，眯了眯眼。

易明的搭档喊道：“易明，我们也先去吃饭吧。”

“你先去吧，我这里还有一些没弄完，我等会去找你。”易明拒绝了搭档的邀请。

“好的，先走啦。”

易明等着全班其他人都走完了，才装模作样的伸懒腰，走近了林梓童的灶台。

本章未完，请继续阅读！ 第4页 / 共5页